기분이 좋지 않을 때 사용할 수있는 5 가지 일본 요리법
"편안함 음식" 은 향수를 불러 일으키는 경향이 있거나 전통적으로 가족이나 어린 시절과 관련된 감상적인 관계가있는 전통 요리입니다. 이러한 추억으로 인해 이러한 음식은 우리를 위로합니다. 특히 집에 갈망하거나 특히 상처 입거나 아플 때가 있습니다.
놀랍지도 않게, 감성적 인 일본인은 자신의 위로 음식을 먹는다. 많은 일본식 위생 식품은 쌀 연결이되어 있으며, 어머니와 아내 사이의 독특한 관계와 가족 음식 준비에서의 역할에 중점을 둘 수도 있습니다.
일본의 위안 식품
일본인은 감기에 걸렸다 고 느끼면 무엇을 먹을 까? 일본에서는 네기 ( 생강 )와 생강 이 종종 섭취되며, 이는 우리 몸을 따뜻하게 유지한다고합니다. 다음은 일본의 전통 음식입니다.
오카 유 - 일본 쌀 죽. 사람들이 기분이 좋지 않을 때 자주 먹습니다. 죽은 아주 가벼운 맛이 있으며 소화하기 쉽기 때문에 식욕이별로 없을 때 완벽한 음식이됩니다. Okayu는 보통 흰 쌀과 물로 만들어집니다. 물과 쌀의 비율은 쌀만큼 20 배에서 5 배까지입니다. 가장 인기있는 토핑은 우메보시 입니다. 우메보시는 신맛과 소금기가있는 매실 장아찌이며, 맛은 쌀과 잘 어울립니다. 계란이나 고구마로 오카유를 요리 할 수도 있습니다.
Shogayu (뜨거운 생강 음료) - 일본에서는 "Shoga"는 생강을 의미하고 "yu"는 뜨거운 물을 의미하므로 "Shoga yu"는 감기약을 치료하는 가정용 생강 홍차를 말합니다. 이 진정시키고 매운 허브 티는 확실히 몸을 따뜻하게합니다. 강판 생강 2 티스푼과 설탕 2 티스푼을 컵에 넣고 2/3 컵의 뜨거운 물을 컵에 부은 다. 신선한 생강 뿌리를 사용하여 쇼가 유를 만듭니다.
Negi-Miso-Yu ( 짙은 녹색 양파 음료) - 일본의 감기에는 생강과 네기 (파)가 뜨거운 음료와 스프의 전통적인 재료로 몸을 따뜻하게하는 치료법이 필요합니다. 뜨거울 녹색 양파 음료 인 Negi-miso-yu를보십시오. 다진 파 1 큰술과 된장 2 작은 술을 스프 컵에 넣고 끓는 물로 채 웁니다. 마실만큼 충분히 시원할 때까지 가파르게하십시오; 긴장하지 마십시오.
조수 (zosui) - 오지 야 (ojiya ) 라고도하는이 쌀은 밥이 많은 채소 수프와 비슷하게 가볍고 얇은 일본 쌀 수프입니다. 냄비에 남은 수프는 조숙 밥에 자주 재사용됩니다. 간장이나 된장을 곁들여 고기, 해산물, 버섯, 채소 등의 재료로 조리합니다. 일반적으로 아프거나 기분이 좋지 않은 사람들에게 제공되며 대개 겨울에 제공됩니다. 쌀 대신에, 우동과라면이 괜찮은 대안입니다.
Tamago-zake -이 조리법은 사케 (매우 뜨거운)를 가열하고 그것에 신선한 생 계란을 첨가하여 만듭니다. 그것은 에그 노그의 일본인 사촌입니다. 고전적인 조리법에서는 날것의 달걀과 꿀, 약 6 온스짜리 뜨거운 국물이 빨리 내려 지도록 요구합니다. 어떤 구식 요리법은 계란뿐만 아니라 갓 강물 진저를 요구합니다. Tamago-zake의 맛은 매우 풍부하고 진심입니다.