이 살구 매리 네이드는 지나치게 달지 않고 돼지 고기에 맛있는 과일 맛을 더합니다. 또한 조리법을 두 배로하여 소스로 전환 할 수도 있습니다.
필요한 것
- 1 개의 양파 (잘게 잘린)
- 1/2 컵 / 120 mL 살구 보존 식품 (순도)
- 1/2 컵 / 120 mL 간장
- 1/4 컵 / 60mL 레몬 주스
- 1/4 컵 / 60 mL 셰리
- 2 큰 술 / 30 mL 기름
- 1 티스푼 / 5 mL 생강 (땅)
그것을 만드는 방법
1. 모든 재료를 합해 잘 섞는다. 3 ~ 4 시간 동안 봉쇄 할 수있는 봉투에 돼지 고기를 담그십시오. 혼합물은 냉장고에 보관하는 경우 최대 5 일간 보관됩니다.
2. 매리 네이드와 소스를 만드는 데 관심이 있다면 단순히 레시피에 포함 된 재료를 두 배로 늘리십시오. 마리 네드로 반을 사용하고 남은 반을 냄비에 담습니다. 자주 저어 7 ~ 10 분 동안 섞어 라. 일단 소스가 숟가락의 뒤를 입히기 위하여 충분히 두껍게되면, 열에서 제거하고 실내 온도에 냉각하게하십시오.
돼지 갈비 또는 볶은 양념을 소스 또는 옆구리에 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 430 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 26 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 7,549 mg |
| 탄수화물 | 33 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 18 g |