폴란드 바닐라 쿠키 또는 ciasteczka waniliowe (chahss-TETCH-kah vah-neel-YAW-veh)에 대한 계란이 들어 가지 않은 제법은 땅콩과 바닐라 콩으로 만들어져 바닐라 맛이 풍성합니다.
그들은 후자가 계란 노른자를 요구하는 것을 제외하고는 폴란드의 rogaliki 와 같은 초승달 모양으로 형성됩니다. 이 초승달은 또한 폴란드 크리스마스 쿠키로 간주됩니다.
다음은 폴란드 바닐라 쿠키의 더 큰 사진입니다.
필요한 것
- 버터 7 온스 (부드럽게)
- 1/2 컵 설탕
- 1 개의 바닐라 콩 (씨를 긁어 낸 것)
- 3 1/2 온스 아몬드 (땅에 잘게 썬 것)
- 밀가루 2 컵 (다용도)
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 우유 1-2 큰술
- 설탕 1 큰술 (과자 장수)
- 설탕 1 큰술 (바닐라, 과자 장수의 설탕과 섞은 것)
그것을 만드는 방법
- 열 오븐 350도. 큰 그릇에 7 온스의 크림과 함께 버터와 1/2 컵의 설탕을 부드럽게합니다. 1 개의 바닐라 콩과 3 1/2 온스 (깍지 아님)의 아몬드에서 긁힌 씨를 넣고 다시 섞는다.
- 별도의 작은 그릇에 2 컵의 다용도 밀가루와 1/2 티스푼 베이킹 파우더를 함께 털어냅니다. 그것은 버터 - 설탕 혼합물에 추가하고 철저하게 결합하십시오. 반죽이 너무 건조하고 부서지기 쉬운 경우에는 1 - 2 큰 술을 우유에 넣으십시오.
- 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 반죽의 작은 공을 밖으로 나눕니다. 연필 모양으로 손에 넣은 다음 작은 초승달 모양으로 만듭니다. 5 ~ 10 분 또는 바닥이 황금색이 될 때까지 구우십시오.
- 1 큰 술을 바닐라 설탕과 섞은 1 큰 스푼 과자 장수의 설탕을 섞으십시오. 쿠키가 베이킹 팬 위에있는 동안 설탕 혼합물을 뿌려주십시오. 완전 냉기하자. 밀폐 된 용기에 보관할 것.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 120 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 14 mg |
| 나트륨 | 69 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |