토마토 수프는 닭 튀김과 함께 가장 인기있는 수프 중 하나입니다. 좋은 토마토 수프를 맛볼 수있는 방법은 많이 있지만 때로는 고전을 원한다. 토마토 맛이 부드럽고 부드럽고 복잡하지는 않다. 이것은 그 수프입니다.
이것을 아주 맛있는 점심으로 만들기 위해 훌륭한 구운 치즈 샌드위치로이 수프를 제공하십시오. Dipping, dunking, 심지어는 아마도 slurping이 고전적인 듀오에 관해서는 완전히 허용됩니다.
또는 고전적인 vinaigrette와 간단한 샐러드, 또는 당신이 꽤 좋은 수프와 샐러드 식사를 받고있는 것처럼 가족을 느끼게 해주는 수프 식사를위한 화려한 그리스 샐러드로 이것을 시도하십시오. 당신은 또한 재미있는 가족 식사를 위해 수프와 함께 먹기 좋은 정육점 보드를 낼 수도 있습니다.
필요한 것
- 올리브 오일 1 큰술
- 다진 양파 1 개
- 1 큰 당근, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- 다진 마늘 정향 2 개
- 2 개의 대형 토마토, 씨를 뿌린 것 (약 2 컵)
- 1 (28 온스)의 토마토를 짓눌 수 있습니다.
- 야채 또는 닭고기 국물 1 컵
- 토마토 페이스트 2 큰술
- 정결 한 또는 조악한 소금 및 갓 빻은 검은 후추 맛
그것을 만드는 방법
- 중간 열에 기름을 큰 수프 냄비에 넣으십시오. 양파를 넣고 부드럽게하기 시작할 때까지 3 분 동안 볶는다. 당근과 마늘을 넣고 3 분 정도 더 볶으세요.
- 신선한 토마토, 통조림으로 만들어진 토마토, 국물 및 토마토 풀을 남비에 첨가하고, 열을 높은쪽으로 돌리고, 끓인 물에 가져 오십시오. 열을 중간 정도까지 낮추고 20 분 동안 끓인 뒤 끓인 다.
- 침지 블렌더 (참고 사항 참조)를 사용하여 냄비에서 부드럽게 될 때까지 스프를 퓌레로 만들거나, 조심스럽게 푸드 프로세서 블렌더와 퓌레에 수프를 부드럽게 옮깁니다.
노트 :
침지 혼합기는 특히 주위에 부드러운 수프와 소스를 만드는 것이 좋은 도구입니다. 이머젼 블렌더는 일회용 도구의 반대입니다. 혼합물에 넣을 수있는 지팡이에 믹서기입니다. 뜨겁거나 차가워지며, 버튼을 누르고, 약동하고, 전체 세 발을 퓌레로 만듭니다. 뜨거운 스프를 블렌더에서 퓌레로 옮기는 고통과 잠재적 인 고통을 덜어줍니다. 그리고 그것은 침지 또는 스틱 블렌더를 반복해서 지불합니다. 좋은 잠김 혼합기는 30 달러와 같습니다. 이 모든 것은 식품 가공업자 또는 블랜더를 정기적으로 사용하는 경우 하나를 구입하면 자주 접하게됩니다.
미스 : 세계의 따뜻하고 편안한 스프
- 두부와 레몬 그라스로 만든 태국 야채 누들 수프
- 인도 야채 카레 스프
- 터키 Posole Soup
- 멕시코 검은 콩 소시지 칠리
- 중국의 탕수육
- 전통 아일랜드 양고기와 뿌리 야채 스튜
- 루이지애나 소시지와 새우 검보
- 터키 또는 치킨 칠리
- 맛있는 아프리카 하리 수프
- 상큼한 렌즈 콩, 야채, 곡물 스프
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 172 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 303 mg |
| 탄수화물 | 31 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 6 g |