이 구운 닭고기는 조리하기가 쉽고 예산도 편합니다. 나는 닭 허벅지 나 다리 전체를 좋아하지만, 닭 가슴살과도 잘 어울립니다. 간단한 조미료는 닭의 중대한 풍미를 숨기지 않으며, 감미로운 양파는 보완 적이다.
이 쉬운 구운 닭고기는 약간의 소금, 후추, 마늘 가루 및 파프리카가 첨가 된 밀가루에 준설됩니다. 닭고기는 갈색을 띄고 감미로운 양파로 구운 다음 파삭 파삭 한 완성품을 만듭니다. 그들이 계절에 있다면 달콤한 Vidalia 양파를 사용하십시오.
닭고기로 고치는 것은 아주 쉬운 요리입니다. 두 개의 4 등 닭 또는 4 ~ 5 파운드의 허벅지, 다리 또는 닭 가슴살을 사용하십시오.
필요한 것
- 닭 튀김 닭, 4 등분, 닭고기 부분에 4 ~ 5 파운드
- 다용도 밀가루 1 컵
- 정결 한 소금 2 작은 술
- 찻 숱가락 2 작은 스푼 파프리카
- 갓 빻은 찻 숱가락 1 작은 술
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
- 슬라이스 6 개의 달콤한 양파
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 가열합니다. 크고 얕은 베이킹 팬이나 로스팅 팬에 그리스를 바르십시오.
- 사발, 식품 저장 백 또는 파이 접시에 밀가루, 소금, 후추, 파프리카 및 마늘 가루를 합친다.
- 철저히 코팅 될 때까지 양념 된 밀가루로 닭고기 조각을 던집니다.
- 중 고열에 크고 무거운 프라이팬을 놓으십시오. 올리브 기름을 넣으십시오. 배치로 일하면서 뜨거운 기름에 닭고기 조각을 더합니다. 대략 5 분 동안 요리하고, 모든면에 닭고기 조각을 갈색으로 돌린다.
- 준비된 베이킹 팬에 갈색으로 치킨 조각을 준비하십시오.
- 양파를 프라이팬에 넣고 2 ~ 3 분 동안 끓일 때까지 부드럽게 기름을 칠합니다.
- 닭 주위에 감미로운 양파 슬라이스를 배열하십시오.
- 약 45 분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 닭고기를 굽습니다. *
6시 8 분.
* 치킨은 적어도 165 F (73.9 C)로 조리해야합니다. 고기의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 즉석 판독 온도계로 온도를 확인하고 뼈나 손목을 만지지 마십시오.
전문가 팁
- 달콤한 양파를 곁들인 오븐 찐 닭 : 양념 된 밀가루로 닭고기를 던져 베이킹 팬에 넣습니다. 닭 위에 양파를 뿌리고 무알소 또는 저 나트륨 치킨 국물을 2 ~ 3 컵을 팬에 넣으십시오. 녹은 버터 또는 올리브 기름의 4 개에서 6 개 큰 스푼으로 이을. 예열 된 오븐에서 25 분에서 1 시간 동안 또는 닭고기가 부드러 우며 시험이 완료 될 때까지 굽습니다.
- 베이킹 팬에있는 닭고기에 신선한 허브를 첨가하십시오. 닭과 양파의 주위에 약간의 로즈마리 또는 백리향 줄기를 뿌린다.
- 당근 스틱이나 베이비 당근을 슬라이스 양파와 함께 프라이팬에 넣으십시오. 닭 조각과 함께 당근과 양파를 함께 구우십시오.
너도 좋아할거야.
톱 48 최고의 뼈없는 닭 가슴살 요리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 786 |
| 총 지방 | 46 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 21 g |
| 콜레스테롤 | 237 mg |
| 나트륨 | 984 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 76 g |