이 쉬운 미트볼은 말린 허브와 신선한 파슬리로 맛을 내고 완벽하게 구워집니다. 가장 풍미 가득하고 촉촉한 미트볼에는 85 % 갈은 쇠고기를 사용하십시오.
나는이 작은 고기 구이를 돕기 위해 작은 쿠키 국자를 사용합니다. 가끔씩 손을 적셔 고기 모양을 유지하면서 고기 혼합물이 달라 붙지 않도록하십시오.
좋아하는 파스타 소스로 맛있는 미트볼을 즐기거나 바베큐 소스, 달 콤 하 고 신 소스 및 파인애플 청크 또는 다른 전채 소스와 함께 천천히 밥솥에서 제공하십시오.
필요한 것
- 2 파운드 85 % 쇠고기
- 1/3 컵 고운 건조 빵 부스러기 (마늘 맛 또는 일반)
- 다진 다진 마늘 3 개
- 잘게 다진 신선한 파슬리 2 큰 스푼
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 백리향
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 바질
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 오레가노
- 소금 3 / 4 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
- 살짝 구운 1 큰 달걀
- 1/4 컵 우유 또는 증발 우유
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 350 °로 가열합니다. 호일로 큰 베이킹 팬이나 로스팅 팬을 정렬하고 호일에 큰 냉각 랙을 놓습니다.
2. 큰 그릇에 빻은 쇠고기를 빵 부스러기, 마늘, 파슬리, 말린 타임, 바질, 오레가노, 소금과 후추, 구타 달걀, 우유와 합치십시오. 잘 섞일 때까지 손으로 섞는다.
3. 손이나 쿠키 스푼을 사용하여 1 인치 미트볼을 만듭니다. 랙에 놓습니다.
4. 35 분에서 40 분 동안 구워서 익을 때까지 익힌다.
팁 : 엉망을 최소한으로 유지하려면 재료를 대형 식품 저장 백에 넣고 닫은 다음 주머니에 넣어 재료를 섞으십시오. 또는 일회용 장갑을 사용하여 재료를 혼합하십시오. 스탠드 믹서의 패들 부착이 좋지만 믹서를 사용하는 경우 오버 믹스되지 않도록주의하십시오.
더 많은 미트볼 요리법
완벽한 미트볼
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 237 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 144 mg |
| 나트륨 | 125 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 26 g |