이 간단한 조리법은 치킨 쿼터스 또는 허벅지, 마늘 및 양파, 토마토 및 와인으로 만듭니다. 프라이팬을위한 기본적인 튀김과 조림 요리입니다.
치킨 허벅지와 전체 다리는 매우 flavorful뿐만 아니라, 그들은 육즙을 유지하고 그들은 닭 가슴살에 비해 예산에 쉽게있어.
이 접시에 밥, 딱딱한 두루마리, 던져진 샐러드를 부으십시오.
참고 사항
치킨 오레가노와 마늘과 토마토
토마토와 버섯으로 구운 간편한 닭
필요한 것
- 2 ~ 2 1/2 파운드의 닭 허벅지 또는 다리 구역
- 소금 찻 숱가락 1 개
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱은 후추
- 1/2 컵
- 여분 처녀 올리브 oi l
- 다진 양파 1 컵
- 얇게 썬 버섯 8 온스, 옵션
- 다진 마늘 1 큰술
- 1/2 컵 닭고기 주식
- 베이 리프 1 개
- 1 캔 (14.5 온스) 토마토, diced
- 1/2 컵 드라이 화이트 와인 또는 레드
그것을 만드는 방법
- 정결 한 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추로 닭고기를 맛보십시오.
- 중간 열에 네덜란드 오븐이나 큰 냄비를 놓습니다. 올리브 기름을 첨가하십시오. 기름이 뜨거워지면 닭고기 조각을 넣고 자주 끓여서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 닭고기를 제거하고 대부분의 기름을 부어.
- 양파를 프라이팬에 넣고 약 3 분 동안 저어 준다. 사용하는 경우 버섯을 추가하고 버섯이 부드럽고 양파가 가볍게 갈색이 될 때까지 계속 요리하십시오. 마늘을 넣고 1 분 더 오래 요리하십시오.
- 닭고기 조각을 팬에 돌려 보내십시오. 1/2 컵의 닭고기 국물과 만 잎을 붓습니다. 커버하고 20 분 동안 끓인다.
- 토마토와 와인을 넣고 끓으면 30 분이나 닭고기가 부드럽고 익을 때까지 끓인다.
- 쌀이나 국수와 던져 샐러드와 함께이 쉬운 프라이팬 치킨 요리법을 제공하고 피 각질의 빵이나 롤이 접시와 함께 제공해야합니다.
미국 농무부 (USDA)에 따르면, 닭고기 및 기타 가금류는 최저 165 ° F의 온도에서 조리해야합니다. 뼈를 만지지 말고 가장 두꺼운 닭고기에 삽입 된 즉시 판독 온도계로 확인하십시오.
비슷한 요리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 961 |
| 총 지방 | 62 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 33 g |
| 콜레스테롤 | 213 mg |
| 나트륨 | 977 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 73 g |