햄버거는 갈은 소고기 이상이어야합니다! 이 햄버거는 커민, 고수풀, 오레가노와 같은 중동 요리의 고전적인 향신료를 많이 마늘과 소금, 후추와 함께 쇠고기에 넣습니다. 그것은 바하 라트 의 터치가 있지만 , 당신은 그것을 건너 뛰거나 계피의 1 / 4 티스푼을 대체 할 수 있습니다. 그 결과 햄버거가 안과 밖에서 잘 맛있습니다!
필요한 것
- 햄버거 들어 :
- 1 1 / 4 파운드. 갈은 소고기 (85 % 또는 90 % 마른 것)
- 찻 숱가락 지상 커민 1 개
- 1 작은 술 마늘 분말
- 찻 숱가락 1 작은 술 지상 고수풀
- 1/2 찻 숱가락 건조
- 오레가노
- 1/2 찻 숱가락 그라운드 후추
- 1/2 찻 숱가락 소금 (또는 맛에)
- 1/4 찻 숟가락 바하 라트 (선택 사항이지만 단맛, 연기가 나는 맛을 추가 함)
- 토핑 :
- arugula 또는 시금치와 같은 컵 후추 그린
- 4 온스. 죽은 태아 치즈, 무너졌다
- 1/4 컵 다진 붉은 양파
- 1/4 컵
- 타히니 소스
- 햄버거 롤빵 4 개 또는 좋아하는 롤
그것을 만드는 방법
- 땅 쇠고기, 지상 커민, 마늘 분말, 땅 고수풀, 말린 오레가노, 후추, 소금 및 바하 라트를 그릇에 사용하십시오. 잘 섞어서 (깨끗한 손은 이것을 위해 가장 잘 작동 함) 4 개의 동일한 크기의 패티로 만듭니다.
- 버거를 귀하의 그릴 팬 (실내 또는 실외)에 놓고 햄버거를 원하는 데니스로 요리하십시오. 햄과 버거에 햄버거를 동등한 수의 채소, 부서진 죽은 태아의 치즈, 붉은 양파와 타히니 소스로 모으십시오.