압력솥 jambalaya를위한이 맛있고 본격적인 요리법은 일회용 식사 입니다. 신선한 재료의 맛, 질감 및 영양을 보존하는 압력솥에서 몇 분만 조리합니다. 이것은 복잡한 제조법처럼 보이지만 실제로 재료의 일부를 갈아서 냄비의 모든 것을 결합하고 압력솥으로 작업을하게합니다.
필요한 것
- 1 큰술. 식물성 기름
- 1/2 파운드의 뼈없는 껍질을 벗기지 않은 닭 가슴살 (1 인치 조각으로 자른다)
- 1/2 파운드. 완전히 조리 된 안두 소시지 (얇게 썬 것)
- 1 / 2 파운드 생 쌀된 새우 (껍질을 벗기고 deveined)
- 2 tsp. 크리올 시즈닝 양념
- 1 tsp. 건조한
- 백리향 잎
- 1/8 tsp. 카이엔 고추
- 1 개의 양파 (잘게 잘린)
- 3 다진 마늘 (다진)
- 녹색 피망 1 개 (다진 것)
- 3 줄기 셀러리 (얇게 썬 것)
- 1 컵의 긴 곡물 흰 쌀
- 16 온스. 통조림으로 잘게 잘린 토마토 (unrained)
- 1 컵
- 치킨 스톡
- 3 큰술 신선한 파슬리 (다진)
그것을 만드는 방법
- 중간 정도의 고열로 압력솥에서 기름을 가열하거나 갈색 기능을 사용하십시오. 닭고기, 소시지 및 새우를 첨가하십시오.
- 크리올 조미료의 절반, 백리향의 절반, 카이엔의 절반으로 고기를 뿌린다. 닭고기와 새우가 철저히 조리 될 때까지 빈번히 저어 3 ~ 5 분 동안 볶습니다. 홈이있는 숟가락으로 닭고기, 소시지 및 새우를 제거하고 따로 보관하십시오.
- 양파, 마늘, 피망, 셀러리, 남은 크리올 조미료, 백리향, 카이엔을 압력솥에 넣으십시오. 야채가 파삭 파삭 할 때까지 빈번하게 약동하는 4-5 분 Sauté.
- 밥, 주스와 토마토 및 주식을 추가하십시오. 덮개를 단단히 잡고 고압으로 가져 오십시오. 8 분 동안 요리하십시오. 압력을 해제하고 뚜껑을 제거한 다음 닭고기, 소시지, 새우, 파슬리를 저어줍니다. 단단히 덮고 봉사하기 전에 5 분 정도 기다리십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 430 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 128 mg |
| 나트륨 | 576 mg |
| 탄수화물 | 42 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 29 g |