이 쉬운 생과자 크림 조리법은 폴란드 인 Kremówka Papieska , 폴란드 인 karpatka , 세르비아 사람 krempita , 헝가리 indianer , 나폴레옹, 크림 퍼프, eclairs 및 커스터드 충전물을 요구하는 다른 생과자를 채우기 위하여 이용 될 수있다.
필요한 것
- 우유 2 컵
- 설탕 3/4 컵
- 1 작은 술 바닐라
- 핀치 소금
- 옥수수 5 큰 술
- 6 큰
- 달걀 노른자
- 남은 계란 흰자 요리법 )
그것을 만드는 방법
- 중간 소스 냄비에 우유, 설탕, 바닐라, 소금, 옥수수, 달걀 노른자를 끓여서 철저하게 볶습니다. 열을 약간 줄이고 1 분 동안 계속 끓여서 나무 숟가락으로 끊임없이 휘저어 구석에 들어갑니다. 팬을 열에서 꺼내어 얼음물 욕조에 던지거나 덩어리가있는 경우 얼음 통에 놓인 냄비 또는 내열 보울로 체로 가라.
- Polish Kremówka Papieska와 같이 뜨거워 진 과자 크림을 사용하지 않는 경우, 얼음물 욕조에서 냉각되는 페이스트리 크림의 표면에 플라스틱 랩 시트를 놓고 아이스 큐브 층으로 플라스틱 포장 표면을 덮으십시오. 크림이 식을 때까지 얼음 조각을 제자리에 두십시오. 3 일 동안 덮고 냉장하십시오. 귀하의 요리법 지시대로 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 139 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 95 mg |
| 나트륨 | 86 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 5 g |