이 예산 친화적 인 치킨 허벅지는 뜨거운 밥, 국수 또는 파스타를 맛있는 토핑으로 만듭니다. 요리는 닭 허벅지를 요구하지만 가벼운 식사를 위해 뼈없는 닭 가슴살을 자유롭게 사용하십시오.
마늘과 파슬리는 버섯 소스의 간단한 조미료입니다. 소스의 풍성함이 당신을 속이 지 않도록하십시오. 닭고기, 마른 화이트 와인, 크림 또는 반반 정도가 소스 성분이므로 맛보다 가볍습니다.
필요한 것
- 1 1/2 파운드 뼈없는 닭 허벅지
- 소금과 후추 또는 닭고기 용 조미료
- 1 큰 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 버터 2 큰술
- 8 온스의 얇게 썬 버섯
- 정향 1 개
- 다진 마늘
- 다용도 밀가루 3 큰술
- 컵 1 개
- 치킨 스톡
- 1/3 컵
- 드라이 화이트 와인 , 샤도네이
- 1/2 컵
- 크림 또는 하프 앤 반
- 신선한 다진 파슬리 1 큰술 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 조미료로 닭 허벅지를 뿌리십시오.
- 중간 열에는 대형 프라이팬 이나 소테 팬에 기름과 버터를 가열하십시오.
- 갈색으로 될 때까지 닭고기를 넣고 요리하다. 접시에 옮겨서 따로 보관하십시오.
- 프라이팬에 버섯을 추가하고 버섯이 부드럽고 갈색으로 변할 때까지 젓는다.
- 마늘을 넣고 1 분 더 오래 요리하십시오. 혼합 할 때까지 가루를 약동하십시오. 섞일 때까지 닭고기 국물과 와인을 저어주세요.
- 닭고기를 다시 프라이팬에 넣고 덮고 열을 낮추고 20 ~ 30 분 동안 요리하거나 닭고기가 부드럽고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 크림과 파슬리를 넣고 가열합니다.
- 밥이나 감자와 함께 드십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 511 |
| 총 지방 | 31 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 127 mg |
| 나트륨 | 496 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 35 g |