한 입 크기의 베이컨으로 싸인 새우 전채는 쉬운 준비이며 매우 특별한 파티를 위해 우아하고 세련되게 보입니다. 서빙하려면 온난화 트레이 또는 느린 밥솥으로 옮기십시오.
일반적으로 중간 크기의 새우는 약 45 개의 전채를 만들어야합니다. 큰 새우는 약 30 ~ 35 개이며 10 ~ 12 개의 베이컨을 사용합니다. 레시피는 군중을 위해 쉽게 배가됩니다.
필요한 것
- 1 파운드
- 중대형 새우 , 껍질을 벗기다, 약 45
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 소금
- 두꺼운 커팅 된 베이컨 15 개
그것을 만드는 방법
- 물에 약 45 개 이쑤시개를 담근다.
- 큰 그릇에 얼음과 차가운 물을 채 웁니다.
- 새우를 껍질을 벗기고, 원하는 경우 꼬리를 남깁니다. 날카로운 칼로 새우 뒷면을 얕게 자릅니다. 어두운 정맥을 당기거나 긁어냅니다.
- 남은 새우를 가지고 일할 때 각 새우를 헹구고 얼음물에 넣으십시오.
- 가위 나 날카로운 칼로 베이컨을 3 등분으로 자릅니다.
- 새우를 작업면에 놓고 종이 수건으로 말끔히 닦아냅니다. 마늘 가루와 약간의 소금을 뿌려주세요.
- 새우를 베이컨에 싸서 이쑤시게로 고정하십시오. 육계 선반에 준비하십시오. 나머지 새우 및 베이컨 조각을 사용하여 반복하십시오.
- 싸서 새우를 불에 태워 가끔씩 열에서 약 6 ~ 10 분 동안 열에서 3 ~ 4 인치, 또는 가장자리 주변에 베이컨이 선명하고 갈색이 될 때까지 말아주세요.
- 즉석 조리하거나 새우를 가온 트레이 또는 느리게 만든 밥솥에 옮겨 담아 자급 자족하십시오.
전문가 팁
- 조리법은 쉽게 곱합니다. 레시피를 두 배로 또는 세 배로 늘리려면 한 번에 약 1 파운드로 작업하고 후속 배치 작업을 할 때 래핑 한 생 새우를 냉장고에 보관하십시오. 또는 각 배치를 따로 준비하고 조리하고 느린 밥솥, 따끈 따끈한 서랍 또는 가온 트레이에 보온하면서 새우를 준비하십시오.
- 냉장고에서 약 30 분 동안 새우를 이탈리아 드레싱 약 1/2 컵에 담그십시오. 아니면 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰 술, 레몬 주스 4 큰술, 신선한 다진 파슬리 약간의 스푼, 정결 한 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추 각각 1/4 스푼으로 빠른 마리 네이드를 만드십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 57 번 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 92 mg |
| 나트륨 | 295 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 11 g |