Lamingtons는 모든 호주의 어린 시절의 전형적인 일부입니다. 작은 스폰지 케이크는 초콜릿 장식에 담근 후 건조 된 코코넛으로 말려 들어갑니다. 이 작은 간식은 학교 박람회에서 판매되어 전국 곳곳에서 판매됩니다. 요즈음, Lamingtons는 또한 상업적으로 생성됩니다, 그러나, 그들은 집에서 만드는 버전만큼 맛이 좋지 않습니다.
이 Lamingtons를 특별하게 만들려면 신선한 채찍 크림과 딸기 잼을 채울 수 있습니다.
필요한 것
- 2 컵
- 다목적 밀가루
- 2 tsp. 베이킹 파우더
- 1/4 tsp. 바다 소금의
- 큰 계란 2 개
- 실내 온도 버터 1/2 컵
- 흰 설탕 3/4 컵
- 1 tsp. 의
- 순수한 바닐라 추출물
- 1/2 컵의 우유
- 설탕을 입힌 2 컵
- 코코아 가루 1/3 컵
- 3 Tbsp. 버터
- 1/2 컵의 우유
- 장식물 : 휘핑 크림
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F (180C)로 예열하십시오.
- 가볍게 8 인치 사각 케이크 깡통 버터. 따로.
- 큰 사발에서는 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 체로 치십시오. 따로.
- 별도의 그릇에 전기 버터를 사용하여 창백하고 푹신 푹한 때까지 버터와 설탕 혼합물을 함께 섞으십시오.
- 한 번에 하나씩 버터 / 설탕 혼합물에 알을 첨가하십시오. 각 알을 넣은 후 잘 치십시오.
- 혼합물에 바닐라를 첨가하고 결합하기 위하여 잘 섞으십시오.
- 다음으로, 주걱을 사용하여 밀가루 혼합물과 우유를 번갈아 가며 가루로 시작하고 마무리하는 3 가지 추가 작업을하십시오.
- 배터를 케이크 깡통으로 펴서 균등하게 퍼지게하십시오.
- 약 30 분 동안 오븐에 굽습니다. 이쑤시게로 케이크의 중심을 테스트하고 깨끗하게 나오는지 확인하십시오.
- 약 5 분 동안 주석으로 케이크를 식힌 다음 식기 위해 선반 위로 뒤집습니다.
- 케이크가 냉각되면 원하는 크기의 사각형으로 자르고 밀폐 용기에 넣으십시오. 적어도 2 시간 또는 밤새 냉장고에 담아 두십시오.
- 이제 착빙을 위해서. 서서히 끓인 물기둥의 냄비 위에 열 증거 그릇에 착빙 설탕, 코코아 파우더, 버터 및 우유를 놓습니다.
- 부드럽지만 조금 두껍게 될 때까지 혼합물을 저어주십시오. 액체가 너무 얇아지기를 원하지 않으면 스폰지 케이크가 코팅을 흡수하지 않습니다.
- 이제는 Lamingtons를 조립할 차례입니다. 어떤 신문을 철사 선반에 넣어 엉망진창을 잡으십시오. 케이크 조각을 선반에 놓고 초콜릿 씌우기 및 건조 코코넛 준비를하십시오.
- 착빙 혼합물의 모든면에 스폰지 케이크를 신속하게 코팅 한 다음 케이크를 코코넛으로 부드럽게 구르십시오. 과정을 반복하십시오.
- Lamingtons는 5 일 동안 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 512 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 164 mg |
| 나트륨 | 497 mg |
| 탄수화물 | 69 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 8 g |