이 시금치 공은 만들고 굽기가 쉽고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다! 파르 메산 치즈 , 빵 부스러기, 계란 등이 재료입니다. 그들을 만들고 전채로 봉사하거나 고기가없는 고기가 들어간 고기없는 미트볼 로 스파게티와 마리나라 소스를 제공하십시오. 심지어 아이들도 그들을 사랑합니다!
정밀한 빵 부스러기로 롤을하면 건조한 외부 코팅이되어 손가락 음식으로 사용하면 좋습니다.
거친 겨자, marinara 소스, chipotle 마요네즈 , 또는 겨자 및 마요네즈 딥으로 봉사하십시오.
필요한 것
- 2 (10 온스) 패키지 시금치 (냉동, 다진)
- 3/4 컵 버터 (연화)
- 허브 약 2 컵 마른 부스러기
- 파르 메산 치즈 1 컵 (강판)
- 소금 1 / 4 찻 숱가락 (또는 맛)
- 4 개의 큰 달걀
- 검은 후추 1/2 찻 숱가락
- 1/4 찻 숱가락 육두구 (또는 맛에)
- 선택 사항 : 1/2 컵 빵 부스러기 (양념 또는 일반)
- 선택 사항 : 미세하게 자른 양파 2 큰 스푼
그것을 만드는 방법
- 포장 방향에 따라 시금치를 요리하십시오. 시금치를 소쿠리에서 배수하고 가볍게 누르십시오 (너무 뜨거울 수 있으므로 그릇이나 컵을 사용하십시오). 가능한 많은 액체를 짜내십시오.
- 큰 사발에서는, 온화한 시금치를 연화 한 버터와 결합하십시오. 채우는 부스러기, 파르 메산 치즈 및 다진 양파를 첨가하십시오; 잘 섞다. 이 시점에서 계란을 넣기 전에 맛과 소금을 넣고 맛과 후추와 육두구를 넣으십시오. 소금의 양은 채우는 부스러기의 짠맛에 달려 있습니다.
- 작은 그릇에 달걀을 가볍게 털어 내십시오. 시금치 혼합물에 계란을 추가하십시오; 완전히 섞는다. 약 30 분 동안 혼합물을 식힌다.
- 오븐을 350F (180C / 가스 4)로 가열합니다. 양피지와 함께 큰 굽이 굽는 과자 굽는 판을 치거나 찌그러지지 않은 요리 또는 베이킹 스프레이로 뿌리십시오.
- 둥근 작은 술 또는 작은 쿠키 국자를 사용하여 시금치 혼합물을 작은 공 모양으로 만듭니다. 혼합물이 당신의 손에 달라 붙는다면, 작업 할 때 물로 씻어 내십시오.
- 접시 또는 사발에 잘 건조한 빵 부스러기를 넣고, 가볍게 코팅 될 때까지 빵 부스러기에서 볼을 굴려 라.
- 준비된 과자 굽는 판에 시금치 공을 배열하십시오. 볼 사이에 약 1 / 2-inch를 남겨 둡니다 (펼쳐지지 않습니다).
- 예열 된 오븐에서 약 15 ~ 20 분 정도 구워주세요.
- 애피타이저로 제공하는 경우에는 따끈 따끈한 쟁반, 뷔페 서버, 차핑 접시 또는 천천히 밥솥에 따뜻하게 보관하십시오.
변형
- 잘게 잘린 피캔이나 호두 (토스트 한 것인지 말 것인지)로 혼합물에 약간의 크런치를 첨가하십시오.
- 축제 휴일 전채를 위해, 정밀하게 다진 빨간 피망의 대략 1/4의 컵을 추가하십시오.
- 카이엔 고추 약 1/4 찻 숱가락을 추가하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 64 개 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 28 mg |
| 나트륨 | 109 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 2 g |