이 채워진 버섯 조리법은 Sharon에 의해 공유되었다. 버섯에는 빵 부스러기 , 파, 체다 치즈가 섞여 있습니다.
필요한 것
- 8 ~ 10 종의 중간 버섯, 확고한 폐쇄 형 마개
- 버터 1 큰술
- 양파 2 큰술 (또는 녹색 양파, 다진)
- 1/4 큰 스푼
- 우스터 셔 소스
- 1/4 컵 부드러운 빵 부스러기 *
- 1/4 컵 날카로운 체다 치즈 (갈가리 찢긴)
- 물 2 큰술
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
그것을 만드는 방법
오븐을 350 °로 예열하십시오.
흐르는 물에서 빨리 버섯을 씻으십시오. 종이 타월에 물기를 제거하십시오. 버섯에서 줄기를 당겨 세밀하게 자른다.
중간 낮은 열에 프라이팬 에있는 버터를 녹으 십시오; 다진 버섯 줄기와 양파를 넣습니다. 부드러운 때까지 Sauté. 우스터 셔 소스, 부드러운 빵 부스러기, 치즈, 소금 및 후추를 저어.
버섯 뚜껑 위에 소금을 뿌리고 소금물로 채우십시오. 이 시점에서이 버섯을 24 시간 동안 덮고 냉장 보관할 수 있습니다.
서빙하기 전에, 얕은 접시에 물 2 큰술을 넣고 접시에 채워진 버섯을 준비하십시오. 약 20 분 동안 구워. 뜨거운 서빙.
8 ~ 10 개의 전채를 만듭니다.
* 부드러운 빵 부스러기 : 커팅 보드에 빵을 올려 놓고 포크를 사용하여 부스러기를 찢어 내거나 푸드 프로세서 를 사용하여 미세한 부스러기를 만드십시오. 하나의 표준 빵 조각은 약 1/2 컵의 가볍게 포장 된 부스러기를 만듭니다.
참고 사항
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 50 개 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 9 mg |
| 나트륨 | 97 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 2 g |