여기 미국에서는 영어 측정 시스템 으로 알려진 것을 사용 합니다 . 자동차의 주행 거리계에서 부엌의 측정 컵 까지 모든 곳에서 찾을 수 있습니다. 예, 그 찻 숟가락, 큰 스푼, 컵은 모두이 시스템의 일부입니다.
영어 측정 시스템이 우리의 요리 문화의 일부로 친숙하다는 것을 알지만, 다른 나라들에게는 공통적 인 시스템이 아닙니다.
사실 미국, 라이베리아, 미얀마 등 3 개국 만이 측정 시스템을 계속 사용하고 있습니다. 나머지 세계는 무엇을 사용하고 있습니까?
미터법 시스템
나머지 국가에서는 10 개의 요인으로 관련된 단위를 사용하는 십진 기반 시스템 인 메트릭 시스템을 사용합니다. 많은 미국인들이 고교 화학 교실 밖의 미터법에 익숙하지 않지만 기본 계산에 필요한 수학 측면에서 훨씬 더 간단한 시스템이며 불필요한 단위를 피합니다. 이 측정 시스템은 전세계 요리 용어로 사용될 때 일반적으로 미국 컵, 온스, 파인트 등 대신에 리터와 그램 을 사용합니다.
미터법이 미국에서 더 많은 관심을 끌었지 만 (영어 단위 외에 식품 포장에도 많이 게재되고 있음), 우리의 전통적인 영어 측정 시스템은 대부분의 비영리 또는 과학 관련 가정 요리를 포함한 활동.
그래서 국제 레시피가 15 밀리리터의 소금을 요구할 때, 당신은 무엇을합니까? 기본적인 번역본에 해당하는이 편리한 영어 - 미터법 시스템 변환 표를 사용할 수 있습니다.
미국에서 미터법 볼륨으로의 전환
미국 관례 수량 (영어) | 등가 |
찻 숱가락 1 작은 술 | 5 ml |
1 큰 술 | 15 ml |
2 큰 술 | 30 ml |
1/4 컵 또는 2 온스 온스 | 60 ml |
1/3 컵 | 80 ml |
1/2 컵 또는 4 온스 온스 | 125 ml |
2/3 컵 | 160 ml |
3/4 컵 또는 6 온스의 온스 | 180 ml |
1 개의 컵 또는 8 개의 유동성 온스 또는 1/2 파인트 | 250 ml |
1 ½ 컵 또는 12 온스 | 375 ml |
2 컵 또는 1 파인트 또는 16 액 온스 | 500 ml |
3 컵 또는 1½ 파인트 | 700 mL |
4 컵 또는 2 파인트 또는 1 쿼트 | 950 ml |
4 쿼트 또는 1 갤런 | 3.8 L |
1 온스 | 28 그램 |
1 / 4lb (4 온스) | 112 그램 |
1 / 2 파운드 (8 온스) | 225 그램 |
3/4 파운드 (12 온스) | 337 그램 |
1 파운드 (16 온스) | 450 그램 |
주 : 높은 수준의 정밀도가 필요하지 않은 경우, 다음과 같이 기본 동등 물을 사용할 수 있습니다. 1 컵 ≈ 250 mL 1 파인트 ≈ 500 mL 1 쿼트 ≈ 1 L 1 갤런 ≈ 4 L | |
미국에서 미터법으로의 무게 전환
미국 관례 수량 (영어) | 등가 |
1 온스 | 28 그램 |
4 온스 또는 ½ 파운드 | 113 그램 |
1/3 파운드 | 150 그램 |
8 온스 또는 ½ 파운드 | 230 그램 |
2/3 파운드 | 300 그램 |
12 온스 또는 3/4 파운드 | 340 그램 |
16 온스 또는 1 파운드 | 450 그램 |
32 온스 또는 2 lbs | 900 그램 |
참고 : 이 무게 전환 표에 언급 된 온스는 유동성 온스가 아닙니다. | |