이 맛있는 박제 버섯은 파티 나 가족 모임을위한 훌륭한 애피타이저입니다. 버섯은 빵 부스러기, 파르 메산 치즈, 잘게 잘린 고추 및 양파의 맛있는 혼합물로 채워집니다.
이 조리법에있는 잘게 잘린 셀러리를 잘게 잘린 피망으로 대체하십시오. 레시피는 파티를 위해 쉽게 확장됩니다.
관련 조리법
베이컨 박제 버섯
필요한 것
- 12 큰 버섯 (신선한)
- 1/2 컵 버터 (녹은 것)
- 녹색 피망 2 큰술 (잘게 썬 것)
- 양파 3 큰술 (잘게 썬 것)
- 1 1/2 컵
- 빵 부스러기 (신선한)
- 찻 숱가락 1 / 2
- 소금
- 후추 대쉬 1 개
- 1 대시 카이엔 고추
- 파르 메산 치즈, 갓 강판 또는 갈가리 찢김
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325 F (165 C / Gas 3)로 가열합니다. 단 하나 층에있는 버섯 모자를 붙들기 위하여 충분히 큰 굽기 접시를 버터를 바르십시오.
- 버섯을 청소하십시오; 줄기를 제거하고, 대문자를 전부 남겨둔다. 줄기를 가늘게 자른다.
- 부드러워 질 때까지 버터 3 큰술에있는 버섯 모자를 볶으십시오; 접시에 옮겨 놓고 따로 보관하십시오.
- 양파가 반투명 할 때까지 버터의 잔여 5 개 큰 스푼에있는 잘게 잘린 줄기, 피망 및 잘게 잘린 양파를 소리 치십시오.
- 양파와 후추 혼합물에 빵 부스러기 , 소금, 후추, 카이엔 고추를 넣으십시오. 성분을 철저히 섞으려고 약동하십시오.
- 각 버섯 모자를 빵 부스러기 혼합물로 채우고 소량의 파마산 치즈를 뿌려주세요.
- 준비한 베이킹 접시에 채워진 버섯 뚜껑을 배열하십시오.
- 15-20 분 동안 구우십시오, 또는 충전물이 갈색으로 될 때까지.
팁과 변형
- 조리법에 crimini 버섯을 사용하십시오.
- 일부 혼합 된 소시지 나 베이컨을 채우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 189 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 31 mg |
| 나트륨 | 192 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 3g |