이 미니 뽑아 낸 돼지 고기는 당신이 남은 갈가리 찢은 돼지 고기 어깨를 사용하는 좋은 방법이며, 그들은 특별한 파티를위한 매력적인 간식을 만듭니다. 디핑 또는 리즐링을 위해 가볍게 또는 매운 소스로 키시를 제공하십시오. 바베큐 소스는 훌륭한 선택 일 것이고, 당신은 Sriracha 소스 또는 매운 소스의 비트로 그것을 차게 할 수 있습니다. 또는 간단한 케첩이나 매운 살사를 찾으러 오십시오.
둥근 만두 또는 원턴 래퍼 (wrapper)는이 미니 키시를 준비하기 쉽도록 만들어 주며, 불과 15 분 만에 미니 머핀 컵을 굽습니다.
필요한 것
- 24 개의 둥근 만두 랩
- 1 1/2 컵 다진 돼지 고기 어깨 잘게 썬 것 (팁 참조)
- 1/2 컵 분쇄 체다 치즈 또는 체더 잭 혼합
- 녹색 양파 4 개, 얇게 썬 것
- 4 개의 큰 달걀
- 2/3 컵의 가벼운 크림 또는 반반 씩
- 소금 1/2 작은 술
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 후추
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F (200C / 가스 6)로 가열합니다.
- 논 스틱 조리 스프레이로 24 컵 미니 머핀 주석을 스프레이하십시오.
- 머핀 컵에 둥근 원톤 또는 만두 포장지를 꽂아 라. 나는 유봉을 젖꼭지에 담아 젖히는 것을 도왔습니다. 무딘 도구 손잡이 나 손가락을 사용할 수 있습니다. 손톱으로 찢지 않도록 조심하십시오.
- 각 컵에 약 1 홉의 돼지 뼈를 놓은 다음 치즈 몇 개를 파와 파를 뿌린다.
- 중간 그릇에 계란을 반반이나 가벼운 크림, 소금 및 후추와 함께 섞으십시오. 혼합물이 부드럽고 잘 섞일 때까지 털어냅니다.
- 약 2 ~ 2 1/2 티스푼을 각 컵에 넣으십시오 (혼합물이 조금씩 올라갑니다).
- 가장자리가 황금 갈색이 될 때까지 채우는 14-15 분 동안 구우십시오.
- 작은 케첩 또는 sriracha와 케첩 혼합물, 바베큐 소스, 매운 달 콤 하 고 신 소스 또는 다른 좋아하는 소스와 함께 제공합니다. 나는 계란 foo yung sauce 가 또 다른 좋은 선택 일 것이라고 생각한다.
24 가지 전채 맛을냅니다.
전문가 팁
- 잡아 당긴 돼지 고기는 맛있고 놀랍도록 치즈를 채우는 반면, 잘게 잘린 햄이나 베이컨을 파삭 파삭 한 치즈와 파와 함께 사용할 수 있습니다. 매운 소시지도 좋을 것이다.
- 돼지 고기 어깨를 요리하려면 소금과 후추로 조미료를 바르고 350 ℉ 오븐에서 약 1 시간 동안 볶는다. 또는 느린 요리기구에서 저속으로 8-10 시간 또는 파운드 당 약 2 시간 동안 요리하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 612 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 285 mg |
| 나트륨 | 207 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 85 g |