인기있는 Chapatis (인도식 단 빵) 또는 Parathas (인도식 단 빵 볶음밥)와 간단한 식사를 위해 좋아하는 피클을 사용하여이 맛있는 렌즈 콩 요리를 제공하십시오.
필요한 것
- 1 컵
- Split Moong Daal (노란색 렌즈 콩 분할)
- 소금 맛
- 1/2 tsp
- 심황 가루
- 3 큰술 식물성 기름 (또는 카놀라 또는 해바라기 식용유)
- 1 tsp. 커민 씨앗
- asafetida 1 핀치
- 생강 2 인치 조각 (강판)
- 2 개의 녹색 고추 (잘게 잘게 잘았다)
- 1 큰술. 라임 주스 (또는 레몬 주스)
- 장식 : 다진
- 신선한 고수풀 잎
그것을 만드는 방법
- Daal을 큰 그릇에 넣고 철저히 씻으십시오. 씻은 다알을 냄비 / 딥 팬에 넣고 끓으십시오. 다알을 완전히 덮을 수있는 충분한 물을 넣고 맛의 진한 소금과 심황 가루를 넣으십시오. 잘 섞어서 끓여야합니다. daal이 부드럽지만 으깬되지 않을 때까지 요리하십시오.
- 중간 열에 다른 냄비에 기름을 가열하고 커민 씨앗 과 다진 녹색 칠리를 추가합니다. 튀김이 멈출 때까지 튀기고 강판에 담은 생강을 넣습니다. 1 분 동안 튀김.
- 이제 요리 한 대알을 넣고 잘 저어주세요. 감동을주는 동안 다알을 부숴 버리지 마라.
- 필요하다면 소금을 넣고 볶는다. 열에서 제거하십시오.
- 레몬 주스로 가볍게 볶고 , 다시 저어 주며 , 잘게 잘린 고수풀로 장식하고 뜨거운 Chapatis 또는 Parathas 와 좋아하는 피클을 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) |
|---|
| 칼로리 | 216 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 177 mg |
| 탄수화물 | 41 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 13 g |
(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)