Veracruz는 스페인 사람이 멕시코에서 정착 한 첫번째 장소의 한개이고 전통적인 접시에있는 맛있는 지중해 영향에서 분명하다. 베라 크루즈는 긴 해안선을 자랑하며 해산물은 매우 유명합니다.
필요한 것
- 올리브 기름 2 큰술
- 한 양파의 절반, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- 껍질을 벗기고 다진 마늘 2 정향
- 잘게 썬 토마토 4 개
- 2
- 불에 구워진 다진 녹색 칠레
- 소금 1 작은 술
- 베이 리프 1 개
- 찻 숱가락 1 작은 술 오레가노 건조
- 큰 12
- 녹색 올리브 , 반으로 자른다.
- 녹색 케이 퍼 2 큰 스푼
- 신선한,
- 흰살 생선
그것을 만드는 방법
- 큰 소스 냄비에 올리브유 한 스푼을 비 춥니 다.
- 중간 열에 그것을 가열하고 양파를 첨가하십시오.
- 약 2 분 동안 반투명이 될 때까지 양파를 볶습니다.
- 매체에 열을 내리고 마늘을 첨가하십시오.
- 토마토와 초록색 칠레를 넣고 계속 저어주고 요리하십시오.
- 열을 다시 중간 정도까지 줄이고 생선을 제외한 나머지 성분을 첨가하십시오. 10-15 분 동안 소스를 끓으십시오.
- 소스가 끓는 동안, 중간 열에 다른 팬을 가열하고 올리브 오일 의 잔여 1 개 큰 스푼을 가진 바닥을 이슬비가 내린다.
- 생선을 팬에 넣고 가볍게 소금과 후추로 한 조각을 썰어 낸다. 각면에서 3 ~ 6 분 동안 또는 요리 될 때까지 요리하십시오.
- 요리 시간은 물고기가 얼마나 두꺼운 지에 따라 다릅니다. 생선과 소스가 준비되면, 접시에 생선을 넣고 소스의 1/4을 꼭대기에 올려 놓습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 174 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 241 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 4 g |