햄버거 스테이크 (Salisbury steaks라고도 함)는 고전적인 편안 식품입니다. 솔즈베리 스테이크는 일반적으로 쇠고기와 조미료로 만듭니다. 이 버전에는 훌륭한 건조 빵 부스러기와 강판 된 양파가 포함되어 있습니다. 쉬운 버섯 그레이비는 간단한 팬 그레이비이며,이 맛있는 햄버거 스테이크를위한 완벽한 소스입니다. 선택적인 적포도주에 여분의 향을 추가하십시오.
이 맛있는 햄버거 스테이크에 으깬 감자 와 야채를 제공하십시오. 그레이비에 적포도주를 조금 더 넣어 맛을 더하십시오. 당신이 버섯 팬이 아니라면, 그들을 떠날 자유롭게.
필요한 것
- 여분 1 킬로그램 1 파운드 1 파운드
- 1 / 4 찻 숱가락 그라운드 후추
- 소금 1/2 작은 술
- 1 / 4 찻 숱가락 조미료 소금
- 벌금 건조 빵 부스러기 3 큰술
- 우유 2 큰술
- 살짝 구운 1 큰 달걀
- 양파 2 큰술
- 식물성 기름 2 큰 술
- 얇게 썰어 진 1/2 ~ 3/4 컵의 버섯
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 1 컵
- 고기 국물
- 마른 레드 와인 1 스푼, 선택 사항
그것을 만드는 방법
- 쇠고기 , 후추, 소금, 양념 소금 , 빵 부스러기를 합친다 . 4 개의 타원형 패티로 모양을 만드십시오.
- 중간 열에 프라이팬 에있는 기름을 가열하십시오; 패티를 양면에 약 5 분 동안 또는 요리 될 때까지 볶습니다. 패티를 제거하여 따뜻한 접시에 보관하고 따뜻하게 유지하십시오.
- 약 2 스푼의 물방울을 제외한 모든 물기를 버리십시오. 물방울에 버섯을 넣고 부드러운 때까지 요리하십시오.
- 프라이팬에있는 버섯과 물방울에 밀가루를 넣으십시오. 1 ~ 2 분 정도 더 오래 요리하십시오.
- 사용하는 경우 쇠고기 국물과 와인을 첨가하십시오. 육즙이 두껍게 될 때까지 요리하고, 감동 시키십시오.
- 그레이비를 스테이크 위에 부어서 으깬 감자 나 가리비가있는 감자와 야채 반찬으로 제공하십시오.
4 인분.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 592 |
| 총 지방 | 31 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 340 mg |
| 나트륨 | 1,063 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 52 g |