Mexican albondigas meatball soup 는 10 파운드를 먹기 위해 1 파운드의 쇠고기 를 뻗을 수있는 좋은 방법입니다. 맛있는 수프에는 야채와 쌀 이 가득합니다. 이것은 큰 그룹의 사람들을 느낄 필요가있을 때 진정으로 만족스러운 식사입니다.
필요한 것
- 중간 양파 1 개, 다진 것 (1/2 컵)
- 다진 마늘 1 큰술
- 식용유 2 큰술
- 물 4 컵
- 2 (10-1 / 2 온스) 깡통 농축 쇠고기 국물
- 1 (6 온스) 토마토 페이스트 가능
- 껍질을 벗기고 입방체로 만든 2 개의 중간 감자 (2 컵)
- 중간 당근 2 개 (1 컵)
- 달걀 1 개
- 실란트로 또는 파슬리를 1/4 컵 분쇄 한 것
- 소금 1 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 말린 오레가노, 짓 눌린
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 쇠고기 1 파운드
- 1/4 컵 길이
- 곡물 쌀
그것을 만드는 방법
- 커다란 냄비에 양파와 마늘 을 뜨거운 기름으로 요리 할 때까지 양파는 부드럽지만 갈색이 아닙니다. 물, 국물 및 토마토 풀을 약동하십시오. 끓는 데 가져 가라. 감자와 당근을 넣으십시오. 5 분 동안 끓여 라.
- 한편, 계란, 고수 또는 파슬리, 소금, 오레가노 , 후추를 결합하십시오. 쇠고기 와 생 쌀밥을 넣으십시오 . 잘 섞다. 1 인치 미트볼로 혼합물을 형성하십시오.
- 한 번에 몇 가지 미트볼을 끓인 수프에 추가하십시오. 끓는 것에 돌려 보내십시오; 열을 줄이고 약 30 분 동안 또는 미트볼과 채소가 완료 될 때까지 끓인다.
조리법 출처 : (더 나은 집과 정원)
허가 재판.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 225 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 61 mg |
| 나트륨 | 253 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 17 g |