01 of 08
쌀 요리 방법
재스민 쌀을 요리하는 법. Thomas Barwick 게티 이미지 쌀은 중국 문화에서 중요한 역할을하며 중국 사람들은 수천 년 동안 쌀을 먹고 있습니다. 많은 중국인들에게 그들은 쌀을위한 모든 노력으로 삶과 땅을 경작합니다. 쌀 수요로 인해 중국인들은 쌀 생산을 개선하기 위해 다양한 기술과 돈에 특별한주의를 기울였다. 대부분의 중국인에게 쌀은 평생 동안 가장 중요한 음식 중 하나라고 말할 수 있습니다.
쌀은 중국 문화에서 매우 인기가 있기 때문에 이것을 거의 "쌀 문화"라 부를 수 있습니다. 우리 가족은 모두 중국에서 태어 났으며 대만과 중국에서 자라났습니다. 나는 평생 동안 쌀을 먹었습니다. 지금도 3 일이나 4 일 동안 쌀을 먹지 않으면 나는 정말 그리워.
이 기사는 스토브에서 "긴 곡물"쌀을 만드는 법을 보여줍니다. 이 기사는 밥솥이없는 경우 집에서 맛있고 푹신한 쌀을 만들기위한 답변 일 수 있습니다. 한 번에 하나만 밥을 요리하면 스토브에서 요리하는 것이 가장 효율적이지만 나처럼 자주 밥을 먹으면 밥솥을 구입하는 것이 좋습니다.
매우 솔직하게 말하면, 오늘날 대부분의 중국인들은 밥솥을 소유하고 있으며, 훌륭한 밥솥은 쌀 요리를 훌륭하게 해줄 것입니다. 사실, 밥솥은 밥을 요리 할 때뿐만 아니라 많은 중국 사람들이 빵을 익히거나 스프, 스팀 케이크 등을 만드는 데 사용합니다. 중국 사람들이 밥솥으로 할 수있는 것에 놀랄 것입니다.
작은 이야기. 영국으로 이주하여 첫 번째 레스토랑에서 일하면서 언젠가는 쌀을 요리해야했습니다. 그러나 내가 스토브에서 쌀을 요리 한 이래로 나는 실제로 그것을 잊어 버리고 조언을 구해야 만했다.
밥솥을 사용하는 것이 이상적입니다. 대부분의 가정에서 사람들은 대개 9-5 일을 일하고 모두 집에 돌아 오면 대부분의 사람들은 저녁 식사를 30 분 이상 요리하고 싶지 않습니다. 따라서 밥솥이 있다면 밥을 헹구어 밥솥에 넣고 제조업체가 제공하는 지침을 따르십시오. 그러면 신선하고 따끈 따끈하고 푹신하고 완벽하게 익힌 쌀을 먹을 것입니다. 쌀은 밥솥에서 30 분 정도 요리를하는데, 이때 볶음 요리 한두 가지를 요리 할 수 있습니다. 쌀이 타는지를 계속 확인하지 않아도됩니다. 그냥 완벽 할 것입니다. 일하는 가족에게 딱!
나는 보통 짧은 곡물 쌀에 필요한 것보다 조금 더 많은 물로 긴 곡물 쌀을 요리한다. 쌀을 더 좋아하든 적든간에 물 사용량을 조절할 수 있습니다. 따라서 쌀을 조금이라도 좋아한다면 조금 적은 물을 사용하십시오. 당신이 그것을 좋아한다면, 더 많은 물로 요리하십시오. 나는 개인적으로 나의 음식 알의 몇몇을 좋아하지만, 나의 쌀은 아니다.
이 기사가 마음에 들면, "재 스민 쌀을 만드는 법 "과 " 중국 쌀 요리법 "에 대한 다른 기사에 대해 쓴 다른 기사도 확인하십시오.
다음 슬라이드에서는 기본 밥을 만드는 방법을 보여줍니다.
02 of 02
쌀을 헹구십시오.
쌀 씻는 법. imagenavi / getty 이미지 쌀을 헹구는 것은 전분과 불순물을 제거하는 데 도움이됩니다. 물이 맑을 때까지 헹구십시오. 흐린 날이 아 닙니다. 보통이 절차를 3-4 번 반복해야합니다.
03 / 08
긴 곡물의 쌀과 물의 결합
쌀 요리 방법. 필립 윌킨스 / 게티 이미지 긴 알갱이 밥 한 컵마다 1 ½ 컵의 물을 넣으십시오.
04 of 08
쌀을 삶아 라.
론다 파킨슨 중간 열에 노출 된 끓인 밥을 가져 오십시오.
08 년 5 월
열을 내리고, 뚜껑을 비스듬하게 놓으십시오.
론다 파킨슨 : 밥이 끓으면 열을 중간 정도로 낮추십시오. 냄비에 뚜껑을 놓고 기울이면 증기가 빠져 나올 수 있습니다. 수분이 고갈되고 쌀을 태우는 것을 자주 확인하십시오.
06 of 06
"분화구"를 찾으십시오.
론다 파킨슨 밥을 몇 분 동안 요리 한 후에 구멍이나 "분화구"를 확인하십시오.
07/08
뚜껑을 단단히 고정 시키십시오.
론다 파킨슨 구멍이나 크레이터가 보이면 뚜껑을 꼭 닫으십시오. 더위를 낮추십시오.
08 08
끓이고, 푹신하고, 섬김
론다 파킨슨 구멍이나 크레이터가 보이면 뚜껑을 꼭 닫으십시오. 더위를 낮추십시오.