이 조리법을 사용하면 몇 분 안에 양배추 롤 맛을 낼 수 있습니다! 이 flavorful "unstuffed 양배추"는 마른 갈은 쇠고기, 토마토 및 양배추로 만든 조림 쇠고기와 양배추 조합입니다. 양배추 롤을 좋아하지만 준비 작업이 마음에 들지 않으면이 요리는 당신을위한 것입니다!
조리법의 계피와 육두구는 즐겁고 다소 독특한 이국적인 맛을 더해 주지만 필수적인 것은 아닙니다. 향신료를 원하시는지 확실하지 않은 경우에는 그대로 두거나 소량을 더 넣으십시오.
이 요리를 원할 한 식으로 만들고 싶다면 양배추와 함께 긴 곡물의 흰 잔과 물이나 주식 1 1/2 컵을 프라이팬에 넣고 양배추와 밥이 될 때까지 끓인 다. 부드러운 있습니다.
사보이 양배추는이 캐서롤의 또 다른 옵션입니다. 녹색 양배추보다 풍미가 약하지만 양배추는 대부분의 조리법에서 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다.
이 간편한 프라이팬 양배추 요리는 밥이나 감자와 함께 버려야 합니다. 비스킷 이나 피 각질의 롤은 요리에도 뛰어납니다. 저탄 수화물 다이어트를하고 있다면, 콜리 플라워 또는 호박 또는 여름 스쿼시 국수 와 함께 제공하십시오.
이 캐서롤 역시 냉동고 친화적입니다! 접시를 냉동하고 재가열하는 방법에 대한 제조법 지침을 참조하십시오.
필요한 것
- 올리브 오일 1 큰술
- 마른 쇠고기 1 1/2 - 2 파운드
- 다진 양파 1 컵
- 다진 마늘 1 큰술
- 양배추 1 개 (작고 잘게 자른다)
- 2 (14.5 oz) 캔 diced 토마토
- 1 캔 (8 온스) 토마토 소스
- 사과주 식초 (또는 와인 식초) 1 큰술
- 소금 찻 숱가락 1 개
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱은 후추
- 선택 사항 : 1/2 티스푼 그라운드
- 시나몬
- 옵션 : 핀치 육두구
그것을 만드는 방법
- 올리브 오일을 큰 스튜 냄비 또는 네덜란드 오븐에서 중불로 가열하십시오. 갈은 쇠고기와 양파를 넣고 쇠고기가 더 이상 분홍색이 아니고 양파가 부드러울 때까지 요리하십시오.
- 마늘을 넣고 1 분 더 오래 조리하십시오.
- 사용하는 경우 다진 양배추, 토마토, 토마토 소스, 식초, 소금, 후추, 계피와 육두구를 넣으십시오. 종기에 가져다. 더위를 낮추고, 냄비를 덮고, 20 ~ 30 분 또는 양배추가 부드러워 질 때까지 끓인다.
냉동기 지침 : 요리 한 양배추와 쇠고기 혼합물을 가볍게 기름을 바른 캐서롤이나 일회용 알루미늄 베이킹 접시에 옮겨 담으십시오. 호일로 접시를 단단히 덮고 최대 3 개월 동결하십시오. 밤에는 냉장고에서 해동하십시오. 350F의 오븐에서 예열 된 캐서 롤을 약 25 ~ 30 분 동안 또는 캐서롤이 뜨거워지고 버블 링 될 때까지 굽습니다.
변형
- 통조림 조림 토마토는 잘게 잘린 토마토를 대신합니다. 조림 토마토는 반지로 잘라지며 일부 샐러리, 양파 및 기타 조미료를 포함 할 수 있습니다. 조림 토마토를 사용하는 경우, 접시에 토마토를 넣기 전에 거친 찹쌀 또는 다이스를 치십시오.
- 더 두껍고 풍부한 토마토 풍미를 위해 토마토 소스를 토마토 수프 (10 3/4 온스)로 대체하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 337 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 88 mg |
| 나트륨 | 417 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 33 g |