이 모짜렐라 인형 미트볼은 먹기 쉽고 재미 있습니다.
나는 작은 파르 메산 치즈와 신선한 모짜렐라 치즈로이 저탄 수화물 미트볼을 만들었습니다. 미트볼 혼합물은 이탈리아 조미료와 작은 마늘 가루로 맛을 낸다. 그들은 훌륭한 전채 요리 또는 스낵을 만들거나 좋아하는 소스와 파스타 또는 스파게티 스쿼시로 식사를합니다.
당신이 저탄 수화물 (low carb)을 유지하는데 관심이 없다면, 이 레시피 혼합물을 구운 미트볼에 사용하십시오 . 모짜렐라를 채우고 아래의 지시 사항에 따라 구워주세요.
쇠고기 1 1/2 파운드는 약 15 또는 16 개의 큰 미트볼을 만듭니다.
참고 사항
마리아의 이탈리아 미트볼
필요한 것
- 1 1/2 파운드의 쇠고기 (또는 등심, 85 %에서 90 %까지 마른)
- 신선한 1/3 컵 파르 메산 치즈 강판
- 1 큰
- 가볍게 맞은 달걀
- 1 개의 찻 숱가락 이탈리아 나물 혼합, 구매 또는 집에서 만드는 찻 숱가락
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 소금 3 / 4 작은 술
- 갓 빻은 1/8 찻 숱가락 후추
- 4 온스의 신선한 모짜렐라 치즈, 작은 입방체로 자른다 (각 약 1/4 온스)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ° F (180 ° C / Gas 4)로 가열하십시오.
- 양피지 또는 호일로 테두리가있는 베이킹 시트를 긋거나 스틱없는 스프레이 스프레이로 스프레이하십시오.
- 큰 그릇에 쇠고기, 파르 메산 치즈, 계란, 이탈리아 조미료, 마늘 가루, 소금 및 갓 갈고 빻은 검은 후추를 섞으십시오.
- 고기를 약 15 개 또는 16 개의 조각으로 나눕니다. 각각 약 1 3/4 온스입니다.
- 모짜렐라 치즈를 얼마나 많은 미트볼에 따라 15 ~ 16 개의 작은 조각으로 자릅니다. 모짜렐라 조각의 무게는 약 1 온스입니다.
- 각 미트볼 부분을 모짜렐라 치즈 조각 주위에 형성하고 치즈 주위에 고기를 밀봉하여 공 모양으로 만듭니다. 치즈가 조금 구워지면 치즈가 흘러 나올 수 있지만 고기 혼합물은 물론 밀봉 할 수 있습니다.
- 준비된 베이킹 팬에 미트볼을 준비하십시오.
- 쇠고기가 완전히 익을 때까지 30 분에서 35 분 동안 구우십시오. *
- 뜨거운 마리나라 소스 또는 직접 만든 스파게티 소스로 미트볼을 제공하십시오.
* foodsafety.gov에 따르면, 갈은 소고기와 다른 육류는 적어도 160 ° F까지 조리해야합니다. 완전히 익히지 않도록 미트볼을 자르고 분홍색이 남지 않았는지 확인하거나 식품 온도계를 사용하여 온도를 확인하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 126 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 96 mg |
| 나트륨 | 91 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 15 g |