태국 쇠고기와 브로콜리 볶음 요리법

이 태국 소고기와 브로콜리 파문 튀김은 중국 버전보다 훨씬 맛있습니다. 맛이 더 깊고 향신료가 약간 더 좋습니다 (이 기호는 원하는대로 조정할 수 있습니다).

쇠고기는 얇게 자르고 브로콜리, 고추 및 맛있은 볶음 소스와 함께 신속하고 쉽게 볶습니다. 브로콜리는 소스를 완전히 흡수하고 멋진 조각을 제공하기 때문에이 요리에서 실제로 작동합니다.

평범한 찐 재스민 밥 을 먹으며 가족이 좋아할 아시아 음식을 맛보십시오.

필요한 것

얇은 2 ~ 3 인치 길이의 스트립에 비스듬히 (비스듬히) 스테이크를 잘라 그릇에 담는다.
간장, 흑설탕 2 작은 술, 옥수수 녹말 1 작은 술을 잘 저어 설탕을 녹여 매리 네이드를 만드십시오.
이것을 쇠고기와 뚜껑 위에 부어 라. 따로.
설탕을 녹이기 위해 잘 저어 주면서 컵이나 작은 그릇 1/2 컵 주식, 굴 소스, 생선 소스, 1 ~ 2 티스푼의 갈색 설탕 및 고추를 결합하여 볶음 소스를 만드십시오. 따로.

중온 고열로 냄비 또는 대형 프라이팬을 가열하십시오. 식물성 기름을 첨가하고 주변에 소용돌이 치고, 그 후에 샬롯 / 양파, 마늘 및 생강을 첨가하십시오. 튀김을 1 분 동안 저어 향을 풉니 다.
쇠고기를 매리 네이드와 함께 첨가하십시오. 갈색으로 될 때까지 볶습니다. 4 ~ 5 분. 팬을 촉촉하게 유지하기 위해 프라이를 볶을 때 셰리를 첨가하십시오.
브로콜리와 붉은 고추에 볶음 튀김 소스를 더하십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 가끔씩 저어 주면서 열을 중간 정도로 낮추고 5 분 동안 끓인 다.
옥수수 전분과 물의 혼합물을 함께 저어줍니다. 냄비에 재료를 넣고 볶음 튀김 소스를 드십시오. 옥수수 - 물 혼합물을 첨가하고 소스를 두껍게 저어. 그럼 모든 것을 함께 볶아 라.
참기름에 열을 가하고 이슬비가 내린다. 맛을 접시를 테스트합니다. 짠 맛이 없거나 풍미가 없다면 원하는 맛이 나올 때까지 더 많은 생선 소스를 넣으십시오. 너의 취향에 너무 짠맛이라면 석회 또는 레몬 주스를 짜십시오. 충분히 달콤하지 않다면, 설탕을 조금 더 첨가하십시오. 더 많은 열에 칠을 더하십시오.
태국의 재스민 쌀을 충분히 맛보십시오. 여분 매운 같이 그것을 좋아하는 사람들을 위해 측에 또한 타이 칠리 소스는 봉사 될 수있다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)