이 rigatoni 빵은 가족을위한 우수한 매일 식사를 만든다. 이 파스타 캐서롤에 신선한 구운 콘 브레드와 던져진 샐러드를 제공하십시오.
참고 사항
소시지와 파르마잔이있는 리가 토니
쉬운 구운 Ziti
필요한 것
- 8 온스 rigatoni (패키지 방향에 따라 요리, 배수 및 헹굼)
- 올리브 오일 1 큰술
- 1 파운드의 갈은 소고기 (extra-lean)
- 큰 당근 1 개 (잘게 썬 것 또는 강판에 든 것)
- 중간파 1 개, 다진 것
- 다진 셀러리 2 갈래
- 1/2 빨간 피망 (또는 녹색 피망, diced)
- 작은 호박 (길이 4 등분, 얇게 썬 것, 약 1 컵)
- 4 개의 다진 마늘 (잘게 잘게 잘게 잘린)
- 찻 숱가락 1 작은 술
- Creole 또는 Cajun 조미료 (예 : Emeril 's, Tony Chachere 또는 Zatarain)
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 오레가노 또는
- 이탈리아 조미료 허브 혼합
- 1 (14.5 oz)는 주스가있는 토마토 수 있습니다 (diced)
- 토마토 페이스트 4 큰술
- 물 2 큰술
- 마른 레드 와인 2 큰술 (또는 그 이상의 물)
- 모짜렐라 치즈 8 온스 (약 2 컵, 나누어)
그것을 만드는 방법
- 열 오븐에서 350F.
- 2 1 / 2 쿼트 베이킹 접시에 살짝 윤활하십시오.
- 중간 열에는 큰 프라이팬에서 올리브 오일을 가열하십시오. 갈은 소고기, 당근, 양파, 샐러리를 넣습니다. 쇠고기를 갈아서 갈아서 갈아서 쇠고기가 갈라지고 양파가 부드러워 질 때까지 젓는다.
- 피망, 호박, 마늘, 크리올 조미료, 오레가노 또는 이탈리아 조미료를 넣습니다. 약 2 분 동안 계속 저어 주면서 요리를 계속하십시오.
- 토마토, 토마토 페이스트, 물, 와인 또는 더 많은 물을 첨가하십시오. 끓인 다. 약 10 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 열을 낮추고 덮고 끓으십시오.
- 소스 혼합물을 조리 된 배수구와 결합하십시오.
- 파스타 혼합물의 반을 베이킹 접시에 스푼. 치즈의 절반을 골고루 뿌린다. 남은 파스타 혼합물과 남은 치즈가 가득한 정상.
- 20 분 동안, 또는 뜨겁고 거품이 일 때까지 구우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 391 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 74 mg |
| 나트륨 | 453 mg |
| 탄수화물 | 32 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 29 g |