쉬운 타피오카 푸딩 레시피 (채식 및 글루텐 프리)

01 of 04

1 단계 : 식료품 가게에서 '타피오카'를 가져옵니다.

이 조리법에는 필요한 것

• 1/2 컵 SEED 타피오카 (베이킹 통로에서 사용 가능 - 사진 참조) - 2 ~ 3 인분 제공
• 물 2 컵
• 1/3에서 1/2 tsp. 소금
• 1/2 코코넛 밀크 수 있습니다.
• 서빙 용 테이블 시럽 (엄격히 말해서 태국계가 아니더라도 메이플 시럽을 좋아한다)
• 선택 사항 : 잘 익은 망고 1 개 (절단 지침, 아래 링크 참조) 또는 다른 과일 (이 디저트는 맛있는 평범한 것임)

망고 지침은 신선한 망고를 준비하는 방법을 참조하십시오 .

02 of 04

2 단계 : 타피오카를 10 분 동안 담근다.

냄비에 1 / 2 컵 종자 타피오카를 놓고 물 1 컵으로 덮습니다. 15 ~ 20 분 동안 담그면 (과도하게 담 그거나 타피오카는 구형을 유지할 수 없습니다).

타피오카는 물의 대부분을 흡수합니다. 초과 물을 붓고 2 컵 더하기 물과 1/8 tsp를 더하십시오. 소금과 장소 냄비 높은 열. (또는 원하는 경우 저속 밥솥으로 옮겨 요리 할 수 ​​있습니다.)

03 of 04

3 단계 : 15 분 동안 타피오카 요리하기

타피오카를 끓인 다음 중불로 열을 내리고 때로는 타피오카가 달라 붙지 않도록 가끔씩 저어 주면서 20 ~ 30 분간 요리를 계속하십시오.

15 분이 경과하면 대부분의 타피오카 씨앗이 반투명합니다 (그림 참조). 모든 요리가 반투명 (5 ~ 10 분 이상) 될 때까지 요리를 계속하십시오. 더위에서 제거하고 타피오카를 스토브 위에 놓습니다. 타피오카를 따뜻하게 대접하고 싶다면 (겨울철에 좋습니다!) 타피오카를 함께 사용할 준비가되었습니다. 추운 것을 선호한다면 (우리가 개인적으로 좋아하는 여름에는 좋습니다!) 추울 때까지 몇 시간 동안 냉장고에 팟을 넣으십시오.

04 04

4 단계 : 함께 Tapioda 푸딩을 넣어

푸딩을 함께 넣으려면 : 약 1 / 4 컵의 따끈 따끈한 타피오카를 각 그릇에 넣으십시오. 2 ~ 3TBsp 이상으로 적습니다. 시럽을 넣은 다음 망고 조각이나 다른 과일 (사용하는 경우)을 넣고 넉넉한 양의 코코넛 밀크 (1 회 분량 당 3Tbsp. ~ 1 / 4 컵)를 첨가하십시오. 저어주세요. 이 디저트는 시럽과 코코넛 밀크가 방금 떨어져서 흔들리지 않는 듯 보입니다. 그런 다음 각 사람이 자신을 저어 먹을 수 있습니다. 또한 원하는 경우 더 많은 시럽을 추가하거나 원하는만큼 코코넛 밀크를 첨가 할 수 있습니다.

팁 : 재가열을 위해 전자 레인지 (코코넛 밀크를 데울 필요가 없음)를 사용하거나 약간의 물로 스튜 냄비에 타피오카를 넣고 따뜻한 때까지 저어 줄 수 있습니다.

타피오카 푸딩 (Tapioca Pudding)은 비타민과 글루텐이없고 무첨가입니다. 즉, 모든식이와 맛에 좋습니다! 즐겨!