긴 천천히 요리하는 것은 게임 고기를 많이 자르는 좋은 방법입니다. 이 요리는 쌀이나 국수보다 맛있습니다.
필요한 것
- 1 파운드 사슴 또는 엘크 둥근 스테이크 또는 스튜 고기
- 1/4 컵 밀가루
- 1/4 컵 카놀라유 또는 땅콩 기름
- 1/2 컵 끓는 물
- 소금 1 작은 술
- 2 개 또는 3 개의 피망 (얇게 썬 것)
- 1/2 컵 파인애플 덩어리
- 소스 들어 :
- 2 1/2 큰 스푼 옥수수 녹말
- 1/2 컵 파인애플 주스
- 1/4 컵 식초
- 1/4 컵 설탕
- 간장 2 1/2 큰 스푼
그것을 만드는 방법
- 둥근 스테이크를 1 인치로 자르고 밀가루로 준설하십시오.
- 프라이팬에 버터를 데 친다. 기름이 뜨거워지면 고기가 갈색이되어 갈색으로 변합니다.
- 오두막 냄비에 끓는 물과 소금을 넣으십시오. 1 시간 동안 HIGH로 덮고 요리하십시오. LOW로 설정하고 6 시간 더 익힌다. 피망과 파인애플 덩어리를 고기에 첨가하십시오. LOW에서 1 시간 이상 요리하십시오.
- 스토브 상단에 소스 재료를 결합합니다. 소스가 깨끗하고 두껍게 나올 때까지 요리하십시오.
- 홈이 파인 숟가락으로 고기와 파인애플 혼합물을 서빙 접시 또는 큰 접시에 올려 놓으십시오.
- 매운 소스 혼합물을 고기 혼합물 위에 붓는다.
- 뜨거운 요리 된 국수 또는 밥과 함께 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 359 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 636 mg |
| 탄수화물 | 54 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 10 g |