이 구운 돼지 갈비는 맛있는 태양 건조 토마토 소스에 담겨 파스타 위에 제공됩니다. 모든 경우에 왕성하고 맛있는 식사.
필요한 것
- 돼지 고기 4 4 개
- 맛을 내기 위해 소금과 검은 후추
- 파스타 요리 4 컵 (뜨거울 때, 신선한 파스타를 포장하는 것이 좋습니다)
- 소스 들어 :
- 1 1/4 컵 / 300mL 물
- 3/4 컵 / 180 mL 닭고기 국물 (환원 나트륨)
- 1/4 컵 / 60 mL
- 증발 우유
- 3 큰 스푼 / 45 mL 토마토 페이스트
- 2 큰 술 / 30 mL 화이트 와인
- 2 큰 스푼 / 30 ML 태양 건조 토마토 (비트)
- 2 큰 스푼 / 30 mL
- 옥수수 전분
- 2 정향
- 마늘 (다진)
- 1 1/2 스푼 / 7.5 mL 말린 바질
- 1 티스푼 / 5mL 올리브유
- 1 티스푼 / 5 리터 설탕
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 소금
그것을 만드는 방법
소스 :
- 대형 프라이팬을 사용하여 중간 열에 열을가합니다. sauté 마늘 1 분.
- 국물과 와인을 넣고 1 분 더 익힌다.
- 1 컵 / 240ml 물, 우유, 토마토 페이스트, 토마토 비트, 바질, 설탕, 소금 및 후추를 넣으십시오.
- 소스가 끓을 때까지 중간 열에 익히십시오.
- 열을 매체로 줄입니다.
- 잔여 1/4 컵 / 60mL 물 및 옥수수 녹말을 결합하십시오; 소스에 추가.
- 소스가 두껍게 (약 1 ~ 2 분) 될 때까지 요리하고 자주 저어줍니다.
- 열에서 제거하십시오.
돼지 갈비 들어 :
- 중간 정도의 열에 대해서는 예열 그릴.
- 나비 돼지 고기는 중간에서 뼈까지 길이 방향으로 절단하여 자릅니다.
- 찹이 나비와 닮을 때까지 측면을 펼칩니다.
- 소금과 후추로 계절을 정하십시오.
- 그릴에 볶음을 놓으십시오.
- 쿡, 두께에 따라 12-15 분 커버.
- 굽는 동안 한 번 돌립니다.
- 돼지 고기는 내부 온도가 160F에 도달하면 준비가 완료됩니다.
- 요리법에 따라 신선한 파스타 요리. 나는이 요리에 신선한 페투치니를 제안한다.
- 소스를 얹은 요리 된 파스타 위에 구운 볶음을 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 969 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 138 mg |
| 나트륨 | 579 mg |
| 탄수화물 | 112 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 64 g |