이 flavorful 닭 가슴살 조리법은 손님을 위해 충분히 우아하거나 주말 가족 저녁 식사를 위해 그것을 만든다. 닭 유방은 평평 해지고, 바질과 치즈로 가득 채워지고, 빵가루 부스러기에 굴려 완전히 구워집니다. 버섯 소스는 닭 가슴살 롤을위한 완벽한 토핑을 제공합니다. 그들은 던져 샐러드와 함께 쌀이나 파스타로 멋지 네요.
필요한 것
- 4 개의 닭 가슴살 반 (뼈없는)
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
- 버터 1 큰술
- 정향 2 마늘 (잘게 다진 것)
- 1/4 컵 바질 (신선, 다진)
- 4 작은 조각 모짜렐라 치즈 (또는 2 온스 모짜렐라 치즈를 갈가리 찢긴)
- 큰 달걀 1 개 (
- 구타 )
- 1/2 컵 빵 부스러기 (벌금, 건조)
- 파슬리 1 작은 술 (말린 박편)
- 소스 들어 :
- 버터 3 큰술
- 정향 마늘 1 개 (잘게 썬 것)
- 밀가루 2 큰술
- 4 ~ 6 온스의 버섯 (얇게 썬 것)
- 3 개 또는 4 개의 파 (얇게 썬 것)
- 소금 1 / 4 찻 숱가락 (또는 맛)
- 후추 대쉬 1 개
- 컵 1 개
- 닭고기 국물
- 1/2 컵
- 무거운 크림
그것을 만드는 방법
- 오븐에서 375 ° F로 가열하십시오. 베이킹 팬에 오일을 살짝 발라 주거나 논 스틱 조리 스프레이로 살포하십시오.
- 닭고기를 씻어 두드리고 말립니다. 한 번에 한 조각 씩 닭고기를 식품 보관 가방에 넣고 약 1/4 인치 두께가 될 때까지 고기 망치 또는 다른 무거운 물건으로 가볍게 볶습니다. 닭 가슴살을 모두 반복합니다. 소금과 후추로 뿌린다.
- 약 1 분 동안 버터에 마늘을 넣고 부드럽게하십시오. 바질 잎과 마늘을 결합하십시오. 각 닭 가슴살에 바질 혼합물을 퍼뜨려 라. 모짜렐라 치즈 한 조각 또는 파쇄 된 모짜렐라 치즈 약간. 닭고기를 굴려 이쑤시개로 고정하십시오.
- 얕은 그릇에 알을 때려.
- 넓은 그릇에 빵 부스러기와 파슬리를 합친다.
- 닭고기 가슴살을 조심스럽게 계란에 담그십시오. 잘 코트로 돌아서, 빵 부스러기로 코트. 과자 굽는 판에 닭 가슴살 목록을 배열하십시오. 30 ~ 40 분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 구우십시오.
- 그 사이에, 중간 낮은 열에 버터의 3 개 큰 스푼을 가열하십시오. 버섯을 넣고 부드럽고 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 마늘, 파, 1/4 찻 숱가락 소금, 후추를 추가하십시오. 1 분 더 오랫동안 요리하십시오. 밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 저어 준다. 닭 국물을 넣고 약 2 분 동안 끓인다. 크림을 넣고 열을가합니다.
- 국수 또는 쌀 및 옆 야채와 함께 소스와 함께 닭고기를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1823 년 |
| 총 지방 | 107 g |
| 포화 지방 | 39 g |
| 불포화 지방 | 39 g |
| 콜레스테롤 | 723 mg |
| 나트륨 | 1,475 mg |
| 탄수화물 | 56 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 154 g |