이 샌드위치는 쿠바의 전통입니다. 1 개의 맛 및 당신은 이유를 알 것이다. 흡연자가없는 돼지 고기 바베큐 샌드위치와 비슷하다고 생각하십시오. 이 제조법은 반드시 시도해야합니다!
필요한 것
- 돼지 고기 허리 구이 2 파운드
- 1/2 컵 오렌지 주스
- 1/2 컵 레모네이드 (좋은 품질)
- 1/2 컵 양파 (잘게 썬 것)
- 1/4 컵 올리브 오일
- 마늘 2 큰술 (다진 것)
- 오레가노 2 큰술
- 석회 주스 2 큰술
- 바다 소금 1 작은 술
- 검은 후추 1/2 찻 숱가락
- 샌드위치 :
- 프랑스 롤 8 개
- 버터 8 큰술
- 8 조각 스위스 치즈
- 델리 햄 8 조각
- 피클 조각 24 개
그것을 만드는 방법
1. 오렌지 주스, 레모네이드, 양파, 올리브 오일, 마늘, 오레가노 및 라임 주스를 합친다. 잘 섞고 돼지 고기 허리 구이 위에 부어 라. 외투로 덮고 플라스틱 포장으로 덮고 약 6 시간 동안 고기를 냉장하십시오.
2. 냉장고에서 로스트를 꺼내어 그릴을 예열하십시오. 소금과 후추로 잘 갈아서 직접 중간 열을 통해 뜨거운 그릴에 구운다. 전체 표면이 갈색으로 변할 때까지 약 10 분 동안 굽습니다.
간접적 인 굽음으로 이동하고 추가 30 ~ 45 분 동안 또는 내부 온도가 150-155 ° F에 도달 할 때까지 요리하십시오.
3. 그릴에서 꺼내 고기를 10 분 동안 쉬게하십시오. 그릴에 열린 롤, 버터 및 토스트를 약 1 분간 자릅니다. 가능한 한 얇게 돼지 고기를 곡물에 새긴다. 다른 샌드위치 재료와 함께 조립하십시오. 돼지 고기가 아직 따뜻하면 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 637 |
| 총 지방 | 36 g |
| 포화 지방 | 17 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 110 mg |
| 나트륨 | 302 mg |
| 탄수화물 | 44 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 33 g |