이 멋진 수 제 케이크 믹스는 케이크, 쿠키 또는 다른 제조법을 만들 든간에 구입 한 케이크 믹스를 대신 할 수 있습니다. 아이디어를 얻으려면 디저트 피자에서 슈퍼 간단한 컵 케이크부터 아이스크림 파이까지 다양한 요리법을 보려면 케이크 믹스부터 시작 하십시오.
수제 믹스를 손에 넣은 것은 대단한 일입니다. 재료를 관리하고 인공 색소, 유화제 또는 기타 화학 물질을 사용할 필요가 없기 때문에 구입 한 믹스보다 구입할 때 더 좋습니다. 그러나 이들 믹스를 만들기 전에 실제로이 믹스를 사용할 것인지 확인하십시오. 쓰레기는 사용하기 전에 만료일이 지난 믹스 또는 쇠고기 쇠고기 이건간에 낭비입니다.
이 조리법에 맞는 밀가루를 정확하게 측정했는지 확인하십시오. 측정 컵을 사용하여 가루를 절대 퍼지 마십시오. 봉지에서 밀가루를 측정 컵에 넣고 SPOON. 또한 구타 시간을 포함하여 믹스를 사용하는 방법에 대한 지시 사항을 반드시 따라야합니다. 밀가루의 글루텐은 케이크의 구조를 형성하기 위해 조금만 개발해야합니다. 그리고 버터는 최상의 질감을 위해 타자에 녹여야합니다.
필요한 것
- 7 1/2 컵 밀가루 (체로 쳐진)
- 소금 1 큰술
- 설탕 4 1/2 컵
- 베이킹 파우더 2 큰술
- 버터 3/4 컵 (추위)
그것을 만드는 방법
- 아주 큰 사발에서는, 가루, 소금, 설탕 및 베이킹 파우더를 결합하고 잘 섞기 위하여 섞으십시오.
- 버터를 작은 조각으로 자르고 가루 혼합물의 2 개의 컵과 함께 식품 가공기 사발에서 두십시오.
- 혼합물이 아주 좋을 때까지 커버하고 처리하십시오. 버터가 밀가루 혼합물에 완전히 고르게 분포되어 있는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 케이크의 질감이 고르지 않을 것이고 각각의 케이크는 다르게 나타납니다.
- 잔여 밀가루 혼합물을 가진 사발에 돌아오고 철사를 사용하여 잘 섞으십시오.
- 믹스를 측정 컵으로 가볍게 떠서 나이프 뒷면으로 수평을 잡아 케이크 믹스를 3 등분 (각각 약 4 컵)으로 나눕니다.
- 각 부분을 쿼트 유리 용기 또는 지퍼 잠금 장치 비닐 봉투에 넣으십시오. 단단히 덮고 최대 한 달 동안 냉장고에 보관하거나 냉동실에서 최대 3 개월 동안 보관하십시오. 케이크 믹스의 각 부분은 2 개의 8 "케이크 또는 1 개의 13x9"케이크를 만듭니다.
- 이 조리법에서 9 "층을 만들려면 믹스 2-2 / 3 컵, 바닐라 1-1 / 2 티스푼, 오일 1/3 컵, 달걀 2 개, 우유 2/3 컵을 합치십시오. 9"팬 사용 옆면이 2 인치 이상인 경우 25-35 분 동안 또는 케이크 테스트가 이쑤시게로 끝날 때까지 베이킹하십시오.
직접 만든 케이크 믹스 요리법
노란색 케이크
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1706 년 |
| 총 지방 | 50 그램 |
| 포화 지방 | 30 g |
| 불포화 지방 | 16 g |
| 콜레스테롤 | 122 mg |
| 나트륨 | 3,780 mg |
| 탄수화물 | 323 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |