그 (것 ) 들을 사십시오 또는 그 (것)들을 구매 하십시오 , 어느 쪽이든, 반 껍질에 신선한 굴은 먹고 집에서 봉사하기 위하여 재미 중대하다. 이 맛있는 이매패 류를 먹을 수있는 새로운 방법을 찾고있는 노련한 굴 요리 종이나,이 즙이 많은 대접을 제공하는 방법을 궁금하게 생각하는 굴 새우 등이 아래에있는 쉽고 맛있는 방법을 찾으십시오.
07 년 1 월
칵테일 소스
굴 칵테일 소스와 함께입니다. 필립 굴드 / 게티 이미지 그것을 진짜로 유지하십시오. 전통을 유지하십시오. 많은 굴 전문가들은 칵테일 소스가 굴의 섬세한 풍미를 압도한다고 주장하지만, 많은 사람들이 찾고있는 정확하게 그 것이다.
당신은 칵테일 소스를 살 수 있지만, 찬장이나 냉장고에 여분의 병을 가지고 있다는 것을 결코 이해하지 못했습니다. 단지 케첩에 jarred 또는 신선한 강판 된 와사비 를 첨가하여 맛을냅니다 (약 1 스푼의 양 고추 냉이에서 1/4 컵 케첩).
07 년 2 월
레몬 주스
몰리 왓슨 그것은 단순한 것 이상이지만, 신선한 레몬 주스를 뿜어 내면 굴을 사랑하는 사람들에게 굴과 같은 명성을 줄 수있는 갈망 할 수있는 밝은 맛을냅니다. 진정한 신선한 굴에 레몬 주스를 뿌리면, 산이 그들을 때리면 약간의 변화를 볼 수 있습니다. 그걸 버려라.
03 / 07
미뇽 소스
굴 소스 소스와 굴. 크리스 리쉬 먼 / 게티 이미지 손을 내려 놓고, 내가 먹기 전에 굴에 이슬비를 내리는 것은 내가 좋아하는 일이다. 그것은 화려하게 보일지 모르지만 확실하게 만들 수 있습니다 : 잘게 다진 샬롯과 약 1/4 컵 샴페인 식초를 섞어 소금과 신선한 후춧가루를 충분히 첨가하여 맛보십시오.
사람들이 자신의 굴에 미뇽 소스를 이슬비가되게하고 프랑스 전통을 더 잘 따르기 위해 얇게 썰어 진 호밀 빵과 신선한 버터를 함께 제공하십시오.
04 / 07
페스토
몰리 왓슨 소나무 견과류의 풍부함, 마늘의 날카로운 물기, 레몬 쥬스의 산성 킥과 함께 페스토를 정의하는 신선한 바질의 밝은 맛은 생굴과 놀랍도록 사랑 스럽습니다. 직접 만든 수제 페스토를 만들고 레몬 주스 로 얇게 만들고 소금을 넣고 갓 갈고 빻은 후춧가루를 빻아 굴에 붓습니다. 평범하지는 않지만 맛이 좋다.
07 년 5 월
세라노 칠레 라임 소스
세라노 칠레. 가브리엘 페레즈 / 게티 이미지 작은 킥과 조금 다른 것을 찾으시는 분들은 전통적인 미뇽 소스에이 매운 트위스트를 시도하십시오 : 라임 쥬스 2 큰술과 스푼 2 큰술을 넣고 작은 세린 세라노 칠레 (열을 길게 씨를 버리십시오) 적포도주 식초 , 맛에 소금을 넣고 잘게 썬 실란트로를 좀더 첨가하십시오.
07 년 6 월
매운 감자 소스
몰리 왓슨 나는이 요리법에 고전적인 미뇽 소스와 매콤한 베트남 소스를 함께 가져 왔을 때 요리의 천재 같았다. 원시 굴에는 놀랍지 만 구운 굴 위에 떨어지면 진실로 빛납니다. 껍질을 벗기다 1 작은 샬롯과 1-2 컵 사과주 식초에 1 - 2 큰술, 갈색 설탕, 1 / 4 ~ 1 / 2 티스푼 붉은 칠레 조각과 맛을 소금과 함께 저어. 약간의 생선 소스도 좋습니다.
07 년 7 월
타바스코 소스
Tabasco 소스와 굴입니다. 하이브리드 이미지 / 게티 이미지 Tabasco의 식초, 향긋한 냄새 또는 비슷한 식초 기반 칠레 소스는 굴을 너무나 저항 할 수 없게 만드는 근본적인 광물질의 단맛과 잘 어울립니다.