카운터 상단의 로티 세리 오븐으로 집에서 레스토랑 품질의 로티 세리 치킨을 쉽게 만들 수 있습니다. 이 조리법은 닭고기에 피부 아래까지 스며 나오는 복잡한 맛을주기 위해 달콤하고 매운 마른 문지름을 사용합니다. 로티 세리가 없어? 이 맛있는 닭고기를 구울 수 있습니다 - 그냥 구이 지침을 따르십시오.
필요한 것
- 요리 용 스프레이
- 1/2 레시피
- 달콤하고 매운 드라이 문지름
- 2 큰 술
- 올리브유
- 전체 닭 1 개, 약 4 ~ 5 파운드
그것을 만드는 방법
- 제조사의 지침에 따라 요리 스프레이로 로티 세리 오븐의 탈착식 부품을 스프레이하십시오. 닭고기 안팎을 씻어 내고 말립니다.
- 작은 그릇에 마른 문지름과 올리브 기름을 섞고 문질러 진 성분이 완전히 찰 때까지 잘 섞는다. 손을 사용하여 닭고기를 문지르지 말고 피부에 바르십시오. 닭의 안을 문질러도 조금 저장하십시오.
- Rotisserie에서 치킨을 요리하려면 : 지침에 따라 rotisserie 에 닭고기를 놓습니다 . 40 ~ 50 분 동안 또는 닭의 내부 온도 가 165F가 될 때까지 높이에서 요리하십시오. 절단하기 전에 10 ~ 15 분 동안 휴식을 취하십시오.
- 닭고기를 오븐에서 요리하기 : 오븐을 450F로 예열하십시오. 준비된 닭고기를 구이 팬에 넣으십시오. 15 분 동안 요리 한 다음 375F로 열을 줄이고 35 ~ 45 분 동안 추가로 요리하거나 칼로 피부를 찔렀을 때 주스가 맑아지고 내부 온도가 165F 일 때까지 요리하십시오. 10 ~ 절단하기 전에 15 분.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1415 년 |
| 총 지방 | 85 g |
| 포화 지방 | 23 g |
| 불포화 지방 | 37 g |
| 콜레스테롤 | 480 mg |
| 나트륨 | 521 mg |
| 탄수화물 | 0 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 151 g |