이 초콜렛 땅콩 버터 치즈 케이크는 고전적인 크림 케이크에 재미 포획이고, 항상 아이와 가진 우승자이다. 땅콩 버터와 초콜릿은 항상 훌륭한 조합이며,이 완전 채식 치즈 케이크는 맛이 노래합니다!
채식주의 자 치즈 케이크는 생각보다 쉽습니다. 유제품이 들어 있지 않은 크림 치즈는 대형 식료품 점에서도 광범위하게 사용 가능하며 달걀 대체 식품은 현지 상점에서 찾을 수없는 경우 온라인 대량 구매가 가능합니다.
필요한 것
- 지각을 위해 :
- 1 1/4 컵 무 우유 그래함 크래커 부스러기 (잘게 갈아서)
- 1/4 컵 설탕
- 5 큰술
- 콩 마가린 (녹은)
- 채우기 :
- 4 가지 패키지 무 크림 크림 치즈 (각 8 온스)
- 설탕 1 1/4 컵
- 계란 4 개를위한 계란 대체품 (또는 완전 채식주의자를위한 3 개의 큰 계란)
- 2 개 큰 스푼 낙농장없는 싸워 크림 (Tofutti와 같은)
- 땅콩 버터 1/3 컵
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1 개의 컵 어두운 낙농장없는 초콜렛 칩
- 토핑의 경우 :
- 레시피 1 개
- 채식주의 자
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ℉로 예열하십시오. 유분이없는 콩 마가린과 함께 9 "스프링 형 팬에 기름을 바릅니다.
- 지각을 만드십시오. 작은 혼합 사발에서는, 잘 결합 될 때까지 그레이엄 크래커 부스러기와 흰색 과립 설탕을 합친다. 녹인 유제품 프리 마가린을 넣고 잘 혼합 될 때까지 혼합하십시오. 혼합물을 아래쪽과 준비한 팬 양쪽의 2 인치까지 균등하게 넣고 5 분 동안 오븐에 놓고 충전 랙을 준비하면서 냉각 랙에 옮깁니다.
- 충전물을 만드십시오. 서있는 믹서 또는 전기 손 믹서를 사용하여 매끄러운 때까지 대형 혼합 그릇에 유제품 크림 치즈를 치대십시오. 설탕을 넣고 2-3 분 정도 부드러워 질 때까지 계속 섞는다. 잘 혼합 될 때까지 치는 달걀 Replacer를 추가하고 유제품이없는 사워 크림, 땅콩 버터, 순수 바닐라 추출물을 첨가 한 다음, 각 첨가 후 잘 치고 정기적으로 양 옆을 긁어내어 균일하게 혼합하십시오. 유제품이없는 초콜릿 칩을 골고루 배포 할 때까지 접으십시오. 준비된 빵 껍질에 채우고 1 시간에서 1 시간 10 분 동안 또는 치즈 케이크의 상단이 살짝 갈색으로 될 때까지 굽습니다.
- 치즈 케이크의 표면에 낙농장이없는 사우어 크림을 여러 스푼 펴서 균열을 메십시오. 철사 냉각 선반으로 옮겨 1-2 시간 동안 완전히 식힌 다음 적어도 2 시간 이상 냉장고에 옮겨 완전히 식히십시오.
- 철저한 채식주의 자 Ganache를 준비하고, 아직도 온난 한 동안, 치즈 케이크의 정상에 균등하게 따르십시오. 치즈 케이크를 2-3 시간 동안 냉장고에 다시 넣거나 ganache가 놓을 때까지 되돌립니다. 케이크 감기에 복무하십시오.