남은 요리 스테이크를 사용하는 훌륭한 방법

스테이크는 주말에 특별한 날 식사와 뒷마당 바베큐 파티를 개최하기에 적합한 곳입니다. 스테이크가 그릴에있을 때 혼자서 냄새가 나는 것은 그 자체로 모두 높은 것입니다. 최고급, 두껍고 부드러운 스테이크를 구입하는 것은 상당한 투자입니다. 2 인분 요리를하는 경우 1 회분 이상 식사 할 수있는 충분한 육류가 제공 될 가능성이 있습니다. 그것은 남은 스테이크를 의미하고, 그것은 낭비하는 끔찍한 일입니다. 이 맛있는 요리법은 조리 된 스테이크를 선보이며 남은 음식을 먹는 것을 잊을 것입니다. (훌륭한 스테이크를 요리하는 가장 좋은 방법을 모르는 경우 아래 지침을 참조하십시오.)

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  마스터 레시피 : 버터 - 비스트 리브 아이 스테이크

  이 어리석은 요리 방법은 두께가 2 인치 이상인 두꺼운 스테이크에 가장 적합합니다. 이 절단은 종종 두 마리의 스테이크보다 더 많은 스테이크를 얻지 만, 한끼 식사에서는 두 마리를 먹을 수 있습니다. 남은 고기는 다음 요리에 사용하면 맛있습니다. 고전적인 식사를 위해, 구운 감자, 블루 치즈 무너져내는 신선한 그린 샐러드, 프랑스 빵과 까베르네 소비뇽, 진 판델, 템프란 닐요 또는 말벡 같은 레드 와인으로 제공하십시오.

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  쇠고기 스트로가 노프

  비프 스트로가 노프는 맛있는 고급 앙트레에 남은 스테이크를 사용하는이 요리법보다 쉽지 않습니다. 생고기로 시작한다면 방향도 포함되어 있습니다. 어느 쪽이든, 토요일 밤 로맨틱 한 저녁 식사의 승자입니다. 비프 스트로가 노프 (Beef stroganoff)는 국수에 제공되기 때문에 일식 요리입니다. 마늘 오일 딥 샐러드와 장인 빵을 추가하고 설정되어 있습니다. 와인을 잊지 마라. 늑골 눈과 같은 붉은 색이 훌륭한 짝을 이룹니다.

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  쇠고기와 매운 브로콜리

  마늘 칩과 굴 소스는 이처럼 쉽고 독특한 요리를 맛볼 수 있습니다. 닭고기, 돼지 고기 또는 새우를 훌륭한 앙트레의 기초로 삼을 수 있지만 쇠고기는 특히 부드러운 스테이크 조각입니다. 추가 할 필요가있는 것은 쌀 - basmati, 필라프 또는 야생입니다. 맛있는 식사를 할 수 있습니다. 피노 누아 또는 게이 (gamay)처럼이 요리와 함께 더 가벼운 레드 와인을 맛보십시오.

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  와사비 소스와 Jus 스테이크 샌드위치

  크림색 고추 냉이 소스는 업데이트 된 고전적인 프랑스 딥 샌드위치를 ​​새로운 요리의 높이로 끌어 올립니다. 따끈 따끈한 스테이크 슬라이스를 따뜻하게하지만 가열하지 않은 채로 따뜻하게하면 스테이크 슬라이스가 부드럽게 따뜻해 지므로 부드러워지며, 샌드위치를 ​​담그기 위해 여분의 용기를 사용할 수 있습니다. 이 캐주얼 한 점심 또는 저녁 식사를 기분 좋게하려면 와인을 마 십니다. 메를로 또는 코트 뒤 론 (Cotes du Rhone)을 선택하십시오.

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  해시 앤 에그

  소금에 절인 쇠고기는 해시라고 말할 때 대부분의 사람들이 생각하는 고기이지만 스테이크는이 브런치 클래식에 대한 별난 재미있는 선택입니다. 데친 계란 은 요리를 맛있게 보완합니다. 피 묻은 메리와 함께 제공하십시오.

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  중국 고추 스테이크

  이 고전적인 중국계 미국인 요리는 원시 등심 스테이크 나 스테이크 스테이크로 종종 만들어집니다. 남은 스테이크를 사용하면 더 쉽게 준비 할 수 있습니다. 그것은 환상적으로 보이지만 그것은 즉시 이루어집니다. 아시아 스타일의 음식을 보완하는 와인을 선택하는 것은 약간 어렵습니다. 이 접시와 함께 시라를 시험해보십시오.