실란트와 석회로 가득차있는이 트라이 팁 스테이크 는 맥주, 와인 및 향신료에 절인됩니다. 풍성한 향을 내기 위해 어두운 맥주를 선택하고 고추 플레이크를 더해 더위를 더하십시오.
필요한 것
- 2 파운드 / 900g 트라이 팁 스테이크
- 1 컵 / 120 mL 적포도주
- 맥주 1 캔
- 슬라이스 1 작은 붉은 양파
- 주스 6 ~ 8 개
- 1/4 컵 / 60 ML 신선한 실란트로, 다진
- 1 1/2 찻 숱가락 / 7.5 mL 바다 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 붉은 고추 부스러기
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL
- 땅 커민
그것을 만드는 방법
트라이 팁 스테이크를 제외한 모든 재료를 합치고 저어줍니다. 큰 베이킹 접시 또는 봉인 할 수있는 봉지에 스테이크를 놓습니다. 마리 네이드를 스테이크 위에 붓는다. 몇 시간 동안 앉게하십시오 (6까지). 그릴을 예열하십시오. 중간 열에 스테이크 를 그릴에 올려 놓습니다 . 10-12 분 또는 원하는 소망이 될 때까지 그릴. 스테이크를 제공하기 전에 약 5 분 동안 스테이크를 놓아 두십시오.
매리 네이드에 여분의 열을 더하고 싶다면 씨를 뿌린 jalapeo 고추를 자르고 안으로 던지십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 662 |
| 총 지방 | 26 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 202 mg |
| 나트륨 | 1,084 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 67 g |