비스크 는 하나 이상의 유형의 해산물, 크림 또는 우유로 만든 풍부하고 크림 같은 수프이며 비스크는 종종 밀가루로 두껍게 만듭니다. 쉬운 글루텐없는 가재 비스크의 우리의 버전은이 사랑스러운 풍미있는 수프 부드러운 육체를주는 달콤한 쌀가루로 두껍게됩니다.
필요한 것
- 버터 4 큰술
- 가늘게 깎은 scallions 2 개 큰 스푼
- 1 줄기가 잎으로 잘게 잘라낸 셀러리
- 글루텐 자유로운 감미로운 밥 가루 4 개 큰 스푼
- 2 개의 컵 플러스 2 개 큰 스푼 반 및 반 (당신이 더 얇은 비스킷을 선호하는 경우에, 액체에 1 개 큰 스푼을 추가하십시오)
- 토마토 페이스트 1 큰술
- 2 티스푼
- 파프리카
- 1 개의 찻 숱가락 오래된 만두 조미료
- 1/8 찻 숱가락
- 카이엔 (또는 맛에)
- 지팡이 설탕 1/2 찻 숱가락
- 10 온스 요리, 거친 바삭 바삭 바삭 바삭 고기 (비스크를 얇게 할 수있는 과도한 액체를 제거하기 위해 티 타월로 가재 랍스터를 가라 앉힌다)
- 2 개 3 개 큰 스푼, 맛 좋은 양질의 셰리
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
그것을 만드는 방법
- 중간 낮은 열에 무거운 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 diced scallions와 celery를 넣고 약 3 분 동안 요리하십시오. 달콤한 쌀가루를 넣고 털어서 야채에 혼합하십시오. 약 3 분 동안 중간 열에 익히고 자주 저어 준다.
- 천천히 야채 혼합물에 절반과 절반을 부어 혼합 때까지 저어. 토마토 페이스트를 저어. 약 5 분 동안 또는 비스크가 두껍게 시작될 때까지 중간 낮은 열에 익히십시오. 파프리카, 올드 베이 조미료, 카이엔, 설탕 및 셰리를 첨가하십시오. 혼합하여 저어주십시오. 요리 된 랍스터 고기를 넣으십시오. 소금과 후추로 맛보십시오. 약 5 분 동안 열을 가할 때까지 저열로 비커를 비스크하십시오. 끓이지 마라.
- 뜨거운 서빙.
- 주의 사항 : 주방에서 글루텐 교차 오염을 피하십시오! 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.