풍성한 치킨 스튜에 옥수수 빵 이나 비스켓 을 곁들여 가족 용 식사를하십시오.
필요한 것
- 버터 1 큰술
- 올리브 오일 1 큰술
- 슬라이스 2 갈비 셀러리
- 조악하게 자른 1 개의 큰 감미 또는 노란 양파
- 치킨 1 개, 약 4 파운드, 잘라내거나 부품 사용
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 꼬집음 백리향
- 찻 숱가락 1 / 2
- 케이준 조미료
- 찻잎 1/8 티백
- 6 컵
- 닭고기 국물
- 슬라이스 2 당근
- 껍질을 벗기고 입방체로 자른 3 ~ 4 개의 중간 감자
- 1 컵 진주 양파, 껍질을 벗기거나 냉동 또는 통조림으로 만든 진주 양파를 사용
- 버터 2 큰술
- 8 ~ 12 온스의 닭고기 소시지 또는 기타
- 훈제 소시지
- 1/4 컵 밀가루
- 소금과 후추, 맛보기.
그것을 만드는 방법
- 큰 냄비 또는 네덜란드 오븐에서 버터와 올리브 오일 1 큰술을 가열하십시오. 셀러리, 양파, 닭고기, 갈색 닭고기를 서서히 첨가하십시오. 국물, 백리향, 케이준 조미료, 후추를 추가하십시오; 종기에 가져다. 열을 중간 정도 낮추고 45 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
- 닭고기 조각을 제거하고 약간 차갑게하십시오. 국물에서 눈에 보이는 지방을 훑어보십시오. 한편, 국물에 당근, 감자, 양파를 넣으십시오. 덮개를 덮고 서서히 끓인다.
- 그 사이에, 작은 스튜 냄비에서는, 중간 낮은 열에 2 개 큰 스푼 버터를 가열하십시오; 갈색으로 될 때까지 훈제 소시지를 볶습니다. 지방질과 잘 섞일 때까지 1/4의 컵 가루에서 약동하십시오. 조림 스튜에 소시지 혼합물을 넣으십시오.
- 뼈에서 닭고기를 제거하십시오; 뚝뚝 끊고 스튜에 추가하십시오. 스튜를 다시 끓여서 가져 오십시오. 야채가 부드러워지고 스튜가 두껍게 될 때까지 덮개를 덮고 요리를 계속하십시오. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 816 |
| 총 지방 | 45 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 19 g |
| 콜레스테롤 | 220 mg |
| 나트륨 | 1,193 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 70 g |