굴 소스와 브로콜리는 어떤 식사든지에 풍미있는 추가를 만들 일반적인 중국 반찬입니다. 또한 브로콜리는 건강에 좋은 야채 중 하나이며 다이어트에 추가하면 희석하여 비타민과 미네랄을 멀리하지 않습니다.
이 요리는 쉽게 준비 할 수있을뿐만 아니라 직장에서의 긴 하루를 보낸 후에 아무도 부엌에서 몇 시간을 보내고 싶어하지 않기 때문에 요리하기가 매우 빠릅니다.
이 요리법은 큰 파티 나 일주일 내 미리 데우기 점심 식사를 위해 쉽게 늘릴 수 있습니다. 아이들에게 야채를 먹도록 설득하는 것은 어려울 지 몰라도,이 맛있는 요리법을 한 번 먹으면 마음을 바꿀 수 있습니다.
필요한 것
- 1 파운드 브로콜리 flowerets
- 1/4 컵
- 닭고기 국물
- 굴 소스 1 큰술
- 간장 1 큰술 (어둠)
- 설탕 1 작은 술 (과립 형 백색)
- 참깨 1/4 찻 숱가락 기름
- 핀치 소금
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 옥수수 녹말 (물 4 티스푼에 용해)
- 참깨 2 큰술 (흰색)
그것을 만드는 방법
- 큰 냄비에 소금물을 넣어 끓으십시오.
- 부드럽지만 선명한 때까지 브로콜리를 넣고 2 ~ 3 분간 블링크합니다.
- 냄비에서 꺼내어 얼음물에 잠시 급히 물을 빼고 물기를 없앱니다.
- 작은 스튜 냄비 안에, 닭 국물, 굴 소스 , 어두운 간장 , 알갱이로 만들어진 설탕 및 참기름을 끓게 가져 오십시오. 맛에 소금을 추가하십시오.
- 옥수수 녹말과 물 슬러리를 넣고 두껍게 될 때까지 계속 저어줍니다.
- 간장 브로콜리 위에 소스를 붓는다.
- 참깨와 함께 뜨거운 봉사.
이 조리법의 건강 이점
매일 종합 비타민제를 채소로 대체하려는 경우 브로콜리를 시작하는 것이 좋습니다. 기분과 콜레스테롤을 조절하는 데 도움이되는 A, B1, B6, E, C 및 K와 같은 비타민이 풍부합니다. 브로콜리는 체내의 염증을 감소시키는 데 도움이되는 오메가 -3 지방산이 풍부합니다. 비타민 K와 칼슘의 조합은이 식물을 건강한 뼈를 유지하는 훌륭한 음식으로 만듭니다.
브로콜리는 또한 자연적으로 혈당을 낮추는데 좋습니다. 또한 섬유질이 많아 당뇨병 환자에게 특히 좋은 반찬이되는 "좋은 수화물"로 간주됩니다.
굴에는 아연, 셀레늄, 구리 및 철과 같은 필수 미네랄이 함유되어 있습니다. 그들은 또한이 식사를 더욱 영양가있게 만드는 브로콜리와 같은 많은 비타민을 함유하고 있습니다. 비록 소스 형태로 섭취 되더라도 많은 사람들이 굴을 최음 제지로 여기며,이 굴은 날카로운 생굴은 당신의 스타일이 아니라면 약간의 특별한 것을 추가 할 수있는 훌륭한 방법입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 84 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 521 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 4 g |