이 맥주 캔 요리법 (일명 '버트 치킨의 맥주')은 맥주에 게 끓여서 맥주 전체를 더욱 부드럽고 맛있게 만듭니다.
필요한 것
- 전체 닭 1 개 (프라이팬)
- 1 1/2 큰 스푼 / 22.5 mL 루이지애나 케이준 조미료 소금 (또는 조미료 소금)
- 1 16 온스 / 475 mL 캔 맥주 (모든 브랜드)
- 1 온스 / 30 mL 자타 란의 게 냄비
그것을 만드는 방법
1. 약 12 인치 길이의 알루미늄 호일 종이를 찢습니다. 반으로 접어 그릴에 넣고 가장자리를 접어 그릴로 고정하십시오.
2. 닭고기에 묻어있는 지방이나 피부를 제거하고 시원한 물로 헹구십시오. 두드리는 종이 타월로 말립니다. Cajun 조미료로 안과 바깥에서 닭고기를 맛보십시오. 유방의 피부 아래로 가도록하십시오.
3. 맥주 한 캔을 열고 액체 1 온스를 붓고 마시거나 버리십시오.
액체 게를 맥주에 넣으십시오. 피부와 고기 사이에 손가락을 밀어 목 부위와 피부를 분리하십시오. 주머니를 열어 두면서 주머니에 맥주를 붓습니다. 여러 영역에서이 작업을 수행하십시오. 큰 주사 바늘이 이것을 잘 수행합니다.
3. 맥주 캔과 닭고기를 들고 맥주 깡통 위에 닭고기를 올려 놓고 부드럽게 그릴을 덮은 포일을 덮습니다. 그릴을 닫고 약 45-60 분 동안 또는 주스가 맑게되고 닭고기가 완료 될 때까지 요리하십시오. 내부 온도는 유방에서 165 ° F (74 ° C), 허벅지에서 175 ° F (79 ° C) 여야합니다.
4. 내열성 장갑을 사용하여 조리 한 다음 조심스럽게 그릴에서 닭을 제거하고 큰 도마 위에 올려 놓으십시오. 맥주 캔을 제거하고 알루미늄 호일로 새를 느슨하게 텐트에 넣습니다. 조각하기 전에 8-10 분 동안 휴식을 취하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 354 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 110 mg |
| 나트륨 | 2,765 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 35 g |