이것은 고전적인 미국 칠리 콘 카를 제조법입니다. 비밀 재료, 특별한 조리 기술 또는 드문 가보 콩이 없습니다. 이 아주 쉬운 칠리 조리법에는 많은 고기, 약간 콩, 및 만족시키는 풍미의 전체적인 제비가 특색 짓습니다.
필요한 것
- 지면 척 5 파운드
- 1 큰
- 양파, 다진 것
- 1 피망, 씨를 뿌린 것 및 diced
- 1 개의 빨간 피망, 씨를 뿌리고 diced
- 정향 2 개
- 다진 마늘
- 1/2 컵 칠리 파우더
- 커민 2 큰술
- 티스푼 1 티스푼
- 2 (15 온스) 핀토 또는 강낭콩, 배수구
- 2 (10 온스) 캔 토마토 소스
- 1 (10 온스) 토마토 페이스트 가능
- 검은 후추 1 큰술
- 소금 2 작은 술, 또는 맛
- 물 2 컵 또는 필요에 따라
- 카이엔 맛보기
그것을 만드는 방법
- 중 고열 이상의 큰 냄비에 갈은 소고기를 넣으십시오. 쿡, 갈색으로 때까지 작은 조각으로 고기를 무너 뜨리는 동안 감동.
- 그리스를 제거하십시오. 양파, 마늘, 피망을 넣고 약 3 분 동안 요리하십시오.
- 재료의 나머지 부분을 넣어 60 분 동안 또는 고기가 부드러워 질 때까지 가끔 열이 가해지는 낮은 열을 가볍게 끓으십시오. 원하는 두께로 조정하기 위해 조리 중에 필요에 따라 더 많은 물을 추가하십시오.
- 소금과 매운맛을 맛보고, 뜨거운 것을 조절하고 제공하십시오.
이 고추는 훌륭한 미국산 콘 브레드 와 함께 만들어졌습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 573 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 163 mg |
| 나트륨 | 712 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 58 g |