계절 음력 새해 전통 음식

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계절 음력 새해 전통 음식

그것을 축하하는 사람들이 알고 있듯이 음력설은 가족의 저녁 식사와 파티와 함께 ​​몇 주간 계속됩니다 (기술적으로는 15 일이지만, 제한적인 이유는 무엇입니까?). 많은 폭죽과 다른 소음 제작자가있는 퍼레이드는 말할 것도없이 (불운과 악령을 없애는 것이 낫다). 선물은 빨간 봉투에 나누어 주며, 다양한 종류의 도박 (다가오는 해에 풍요와 행운을 상징하는 모든 것)이 가족과 친구들의 모임에서 요구됩니다.

그리고 음식. 특별한 음식이없는 휴일이란 무엇입니까? 음력 새해의 경우, 음식은 함께 모여서 축하하는 것뿐만 아니라 새해 첫 행운을위한 무대가됩니다.

연회 스타일의 연회가 인기가 있지만 (특히 풍요 로움에 관한 모든 것) 특별 음식은 특히 중요합니다. 운이 좋으면 새해 음식은 계절 음식 (그리고 지역 음식)으로 향하는 경향이 있습니다. 나는 여기에서 조심하기 위해 몇 가지를 모았다.

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장수를위한 전채

녹색 , 전체 요리, 장수를 상징합니다. 김이 튀거나 sauteeing 맛있는 방법에 대해 일하는 전체 (즉, 자르지 않은) 테이블에 나뭇잎. 위의 그림과 같이 완두콩 그린 이 이미 사는 곳을 이미 알면, 그들은 훌륭한 선택입니다.

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장수 국수

길고 깨지지 않은 국수는 긴 인생을 상징합니다. 이것은 특히 내가 좋아하는 맛있는 한 입에서 행운과 맛의 이미지입니다. 집 에서 만들면 커팅 보드의 크기에 의해서만 제한을 받게됩니다.

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풍성한 생선

머리카락 (좋은 시작)과 꼬리 (좋은 끝)가 그대로있는 전체 물고기 는 물고기 에 대한 중국의 단어가 풍요를 위한 단어처럼 많이 들리기 때문에 여분 운이 좋다.

09 년 5 월

완전을위한 닭 전체

찐거나 불에 구워 져서 완전한 형태로 식탁에 가져온 닭 은 다량을 상징하며 일과 가족의 완성이나 온전함을 상징합니다.

06 년 6 월

대담한 영혼을위한 랍스타

바다 가재 (Lobster )는 완전성과 행운을 상징하는 전체를 제공했으며, "바다의 용"이라고도 불리우며 힘, 에너지 및 대담함을 나타냅니다. (닭이나 다른 가금류로 바닷가 재를 먹이는 것은 강한 결혼과 가족의 징조 인 피닉스를 상징합니다.)

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단맛을위한 과자

온갖 종류의 과자도 새해에 달콤함을 가져와 행운입니다. 달콤한 만두와 함께 전통에 가거나 단순히 메뉴에 좋아하는 디저트를 추가하십시오.

08 년 9 월

포춘을위한 만두

다양한 종류의 만두 (풍요로 가득 차 있으며 풍성함을 보여주는 많은 것들)는 서로 다른 영역에서 전통적입니다. 시작하려면 다음 간단한 방법을 시도해보십시오.

• 녹색 마늘 돼지 고기 만두
• 부추 그린 만두
• 스위스 Chard Dumplings

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행운 & 번영을위한 감귤류

대부분 계절적으로 오렌지 , 감귤, 자몽과 같은 감귤류 과일에 연결된 엄청난 행운은 운이 좋은 것으로 간주됩니다. 왜냐하면 그것들은 금색이기 때문입니다. 그들은 또한 그들이 성장하는 계절에 있습니다 (음력 1 월 또는 2 월 범위에있는 음력설의 정확한 날짜는 공정한 양을 중심으로 움직입니다). 그리고 테이블에 밝은 단 것도 가져옵니다. 일부는 녹색 잎이 아직도 붙어있는 감귤과 같은 운이 좋다. 잎과 함께 장수함을 나타내는 행운을 가져다 준다. 이름은 행운 처럼 들린다. 또는 pomelos, 그레이프 푸르트와 같은 대형 감귤류 과일은 번영 처럼 들린다 .

다른 문화와 가족은 물론 자신의 전통을 더하고 특별한 새해 스프, 만두와 케이크는 많은 휴일 테이블의 중심입니다.

파티 및 과자 및 금전 및 폭죽 선물과 함께, 많은 문화권에는 강렬한 집안일의 새해 전통이 있습니다. 그럼에도 불구하고 덜 재미 있지만 만족할 만하다. 음식 관련 작업을 위해 봄을 청소하는 방법을 확인하십시오.