이 멋진 치즈 케이크 제조법은 크림 치즈와 계란과 함께 주요 라임 주스와 풍미로 만들어집니다. 버터 플라이 그레이엄 크래커 크러스트가있는 스프링 폼 팬에서 구워졌습니다.
필요한 것
- 그레이엄 크래커 2 컵스 부스러기
- 1/4 컵 설탕
- 녹은 1/2 컵 버터
- 3 (8 온스) 패키지 크림 치즈
- 설탕 1 / 4 컵
- 6 큰 계란, 분리
- 1 (8 온스) 카톤 사우어 크림
- 1 1/2 tsp. 비벼 진 라임 껍질
- 1/2 컵 키 라임 쥬스
그것을 만드는 방법
- 350 ° F (180 ° C / Gas Mark 4)로 오븐을 가열하십시오.
- 작은 그릇에 처음 3 가지 성분을 넣고 잘 저어줍니다. 버터 플라이 된 9 인치 스프링 폼 팬의 바닥면과 1 인치면을 완전히 밀어 넣으십시오. 180 ° F (180 ° C / Gas Mark 4)에서 8 분 동안 빵 껍질을 굽습니다. 철사 선반에있는 팬에서 시원하게하십시오.
- 크리미 할 때까지 전기 믹서로 중간 속도로 크림 치즈를 치십시오; 점차 1 1/4 컵의 설탕을 첨가하십시오. 추가 할 때마다 한 번에 하나씩 달걀 노른자를 넣으십시오. 사워 크림, 라임 껍질 및 키 라임 주스를 저어.
- 뻣뻣한 첨단이 형성 될 때까지 고속으로 달걀 흰자위를 치십시오; 크림 치즈 혼합물 로 배 . 배터를 준비된 빵 껍질에 넣고 1 시간 5 분 동안 350 ℉ (180 ℃ / 가스 마크 4)에서 베이킹하고; 오븐을 끄십시오. 부분적으로 열려있는 오븐 도어; 치즈 케이크를 오븐에서 15 분간 식히십시오. 오븐에서 꺼내고 곧바로 판 가장자리를 칼로 펴서 옆면을 나오게하십시오.
- 철사 선반에 팬에서 완전하게 냉각하십시오; 8 시간을 덮고 차게하십시오.
저자의 메모 : 키 라임 쥬스가 병으로 판매되며 정기적 인 라임 쥬스와 완전히 다르다는 것을 알고 계실 것입니다. 희망을 시도하고 즐기십시오!
관련 조리법
독일 초콜렛 치즈 케이크
캐러멜 피칸 토핑과 함께 갈색 슈거 치즈
미니 복숭아 치즈 케이크
땅콩 버터 소용돌이 치즈 케이크
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 370 |
| 총 지방 | 26 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 123 mg |
| 나트륨 | 209 mg |
| 탄수화물 | 31 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |