검은 콩 소스 조리법의 닭

부드러운 닭 허벅지가 매운 발효 검은 콩으로 만든이 볶음 요리에 맛을냅니다. 닭고기가 담가지는 동안 야채 찌꺼기를 준비 할 수 있으며, 날을 일찍 먹으면서 볶음 요리에 사용할 준비가됩니다. 이 조리법은 3에서 4까지 제공됩니다.

필요한 것

닭 허벅지와 매리 네이드 성분을 합쳐 옥수수 녹말을 마지막에 첨가하십시오. 15-20 분 동안 냉장고에 닭고기를 담그십시오.
닭고기가 담그는 동안, 아직하지 않았다면 야채 (양파, 녹색 피망, 당근)와 방향제 (생강, 마늘, 봄 양파)를 잘라냅니다. 작은 그릇에 옥수수 녹말과 물을 합쳐서 "슬러리"를 만드십시오. 따로.

14 인치 평면 바닥 냄비를 사용하여 냄비를 가열하고 2 큰 스푼의 기름을 추가하십시오. 기름이 뜨거울 때 잘게 썬 검은 콩, 봄 양파, 생강, 마늘의 절반을 더합니다. 아로마까지 몇 초 동안 볶습니다. 닭 허벅지를 넣으십시오 (슬롯 된 숟가락으로 마리 네이드에서 닭고기를 제거하십시오. 초과 마리 네이드를 버리십시오). 닭고기가 변색 될 때까지 약 4 ~ 5 분 동안 볶고 거의 익힌다.
닭고기를 냄비의 양쪽으로 밀어 넣고 나머지 검은 콩 / 봄 양파 / 생강 / 마늘 혼합물을 중간에 넣습니다. 당근을 넣으십시오. 1 ~ 2 분 동안 볶고 1/4 컵의 닭고기 국물을 넣으십시오. 커버하고 2 분 더 요리하기.
양파와 피망 및 나머지 1/4 컵 국물을 넣으십시오. 양파가 부드러워 질 때까지 2-3 분 동안 덮고 요리하십시오. 설탕을 저어. 옥수수 전분 / 물 혼합물에 재빨리 재워서 냄비에 넣고 빨리 섞어 두껍게하십시오. 밥에 즉시 담가 두십시오.

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(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)