버터와 소량의 설탕은 당근의 자연적인 단맛을 강조합니다. 이 쉬운 조리법은 모두를 행복하게 할 것입니다! 당근은 아이들이 종종 피하려고하는 야채 중 하나입니다. 이 버전은 조금 더 단맛이있어서 그 까다로운 먹는 자에게 어필 할 수 있습니다. 매력적인 무지개 당근도 훌륭한 선택입니다. 다양한 색상의 참신함은 애들이 시험을 치를만큼 충분히 유혹 할 수도 있습니다. 또한 흰색 또는 노란색 당근은 맛이 부드럽고 주황색 당근 및 다른 색상보다 약간 단맛이 있습니다.
이 접시에는 얇게 썬 당근이 필요하지만 아기 당근 은 다른 방법입니다. 또는 당근을 1 / 4-inch에서 1/2 inch-die 또는 matchsticks로 자르십시오. 여분 공상 당근을 위해, "물결 모양 칼"을 사고 crinkle-cut 당근 조각을 만드십시오.
추가 풍미를 위해, 알갱이로 만들어진 설탕을 갈색 설탕, 메이플 시럽, 또는 꿀과 바꿉니다. 다진 신선한 파슬리, 향신료 또는 고수풀로 당근을 장식하십시오.
당근은 비타민 A가 높고 칼로리가 적습니다. 중간 당근 (61g) 하나에 25 칼로리 만 들어 있습니다. 그러나 천연 당 함량으로 인해 많은 야채보다 탄수화물 함량이 높아집니다. 저탄 수화물식이 요법을하는 경우, 당근을 피하거나 적당히 먹는 것이 좋습니다.
감미로운 유약 당근을 위해,이 꿀 유약 된 당근 또는이 고물 주전자 오렌지 유리에 뿌 car 당근을보십시오 .
필요한 것
- 5 마리의 당근
- 소금 1 / 2 찻 숱가락 (또는 맛)
- 과립 설탕 1 큰술
- 버터 2 큰술
- 선택 사항 : 다진 파슬리 또는 향신료
그것을 만드는 방법
- 당근을 문지르고 껍질을 벗기십시오. 줄기 끝을 잘라내어 버립니다. 당근을 대각선으로 얇게 썬다.
- 슬라이스 당근을 중간 냄비에 넣으십시오. 약 1 컵의 물, 1/2 티스푼의 소금, 1 알의 과립 설탕을 첨가하십시오.
- 중간 정도의 열에 팬을 놓고 끓여야합니다.
- 열을 중불로 줄이고 팬을 덮고 약 20 분 동안 또는 당근이 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 원한다면 당근을 버리고 2 큰술 버터와 다진 파슬리를 던져라.
팁
성냥개비 당근을 만들려면 당근 한쪽면에서 얇은 슬라이스 (세로로)를 제거하십시오. 당근을 커팅 보드의 평평한면에 놓으십시오. 따라서 자르면 당근이 굴러 가지 않습니다. 당근을 세로로 1/4 인치 슬라이스로 자릅니다. 서로 위에 몇 개의 슬라이스를 쌓고 세로로 1/4 인치 스트립으로 슬라이스하십시오. 원하는대로 2 인치 또는 3 인치 길이로 가로로 자릅니다. 또는 절단 된 당근에 대해 스트립을 1 / 4-inch 길이로 자르십시오.
아기 컷 당근은 껍질을 벗길 필요가 없으므로 요리 및 스낵에 편리합니다. 아기 컷 당근은 근본적으로 더 작은 크기로 자른 큰 당근입니다. 또한 가공 중에 염소로 처리 될 수도 있습니다. 가장 신선하고 건강한 선택을 위해 간식과 조리법에 신선한 채식을하지 않은 당근을 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 51 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 10 mg |
| 나트륨 | 209 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 0 g |