꿀, 버터 및 갈색 설탕은 조리 된 아기 당근에서 자연적인 단맛을 이끌어 내며 레몬 쥬스는 맛을 완벽하게 균형을 유지합니다.
이 맛좋은 노련한 당근은 준비가 빠르고 쉽습니다. 그리고 그들은 큰 가족 식사 나 휴일 저녁 식사를위한 훌륭한 반찬을 만듭니다.
사탕 수수 또는 메이플 시럽은 꿀 대신에이 제조법에서 사용하거나 갈색 설탕 유리로 된 약간의 당근을 시험해 볼 수 있습니다. 작은 조리법으로 조리법을 쉽게 축소 할 수 있습니다.
필요한 것
- 1 1/2 - 2 파운드 아기 당근 *
- 정결 한 소금 1 1/2 찻 숱가락
- 버터 4 큰술
- 꿀 4 큰술
- 갈색 설탕 3 큰술
- 주스 1/2 레몬
- 정결 한 소금과 갓 빻은 후추, 맛
- 2 큰 스푼, 장식용 신선한 파슬리 다진
그것을 만드는 방법
- 차가운 물로 아기 당근을 헹구고 중간 스튜 냄비에 넣으십시오. 물로 덮고 1 1/2 스푼의 소금을 넣으십시오. 종기에 가져다.
- 열을 중간 정도 낮추고 덮개를 덮은 다음 약 15 분 동안 또는 부드러운 때까지 계속 조리하십시오. 배수하고 옆으로 두십시오.
- saute 팬에서 중간 낮은 열에 버터를 녹이십시오. 설탕이 녹을 때까지 벌꿀과 갈색 설탕을 넣고 섞어서 요리하십시오.
- 레몬 주스를 넣고 잘 익힌 조리 당근을 부드럽게 저어줍니다. 당근이 뜨거울 때까지 가볍게 저어주고 꿀 혼합물로 유약을 발라주십시오.
- 정결 한 소금과 갓 갈고 빻은 검은 후추를 넣어 맛보십시오.
- 원하는 경우 잘게 잘린 파슬리로 즉시 장식하십시오.
* 당근을 보통 크기의 당근으로 만들려면 당근을 껍질을 벗기고 길이가 1 1/2 - 2 인치, 너비가 1/4 인치에서 1/2 인치 인 두꺼운 스트립으로 자릅니다.
팁과 변형
- 파슬리 대신 신선한 스푼 향신료를 약간 씩 넣고 당근을 장식하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 139 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 15 mg |
| 나트륨 | 555 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 1 g |