시금치 라이스, 일명 Bhajee (bah-gee) 라이스 또는 야채 라이스는 Pulao와 더 비슷합니다. 그것은 단순히 쌀과 시금치 요리를 함께 요리 한 것입니다.
이 쌀 요리는 그대로 또는 채식주의 자 또는 완전 채식 주 접시로 먹을 수 있습니다. 또는 육류, 해산물 또는 가금류 요리의 부대로 제공 될 수 있습니다.
필요한 것
- 3 tsp
- 기름
- 잘게 썬 양파 1 컵
- 신선한 2 개의 sprigs
- 백리향
- 전체 고추 1 개
- 맛을 내기 위해 소금
- 시금치 다진 4 컵 (신선한 것이 바람직 함)
- 2 컵의 긴 곡물 흰 쌀, 세척 및 배수
- 물 2 2/3 컵
그것을 만드는 방법
- 냄비에 기름을 넣고 중간 열을가합니다.
- 양파를 넣고 반투명 할 때까지 볶습니다.
- 백리향, 후추, 소금을 넣고 약 1 분 동안 계속해서 소테를 계속하십시오.
- 시금치와 토스를 넣어서 시들게하고 볼륨을 약간 줄입니다.
- 쌀과 물을 넣고 소금을 넣어 맛을 내고 휘 저으며 덮고 끓인다. 3 분간 끓여서 열을 낮추고 20 분 동안 또는 모든 액체가 말라 죽을 때까지 끓인 다.
- 포크와 서브가있는 솜털
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 400 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 205 mg |
| 탄수화물 | 87 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 11 g |