이것은 한국식 구이 스테이크를 만드는 전통적인 방법입니다. 고기는 절인, 구이, 스트립으로 자르고 담그기 소스와 함께 상추 잎에 제공됩니다. 이 요리는 모든 행사를 위해 맛있는 식사 또는 전채를 만듭니다.
필요한 것
그것을 만드는 방법
슬라이스 쇠고기 안심 팁 또는 등심 1/4 인치 두께의 조각. 유리 또는 플라스틱 접시 또는 재 밀봉 할 수있는 플라스틱 백에 넣으십시오. 불고기 마리 네드를 넣고 골고루 뿌리십시오. 2-4 시간 동안 냉장 보관하십시오. 그릴을 예열하십시오. 꼬챙이 위에 고기를 세로로 자르거나 굽은 바구니를 사용하여 작은 조각이 불에 떨어지는 것을 막을 수 있습니다. 어느 쪽이든, 고기가 고르게 갈색이 될 때까지 고기를 굽습니다.
불고기 마리 네드에는 설탕이 포함되어 있기 때문에 플레어 업 (flare-up)을주의 깊게 관찰하고 자주 타지 않도록주의하십시오. 따뜻한 음식을 맛보십시오. 로메인 상추 잎으로 고기 조각을 감싸고 디핑 소스에 담그십시오. 파쇄 된 당근, 캐러멜 처리 마늘 정향 또는 기타 좋은 소리를 추가 할 수도 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 698 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 203 mg |
| 나트륨 | 896 mg |
| 탄수화물 | 44 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 74 g |